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10°P荞麦干啤酒的研制开发
10°P荞麦干啤酒的研制开发
来源 :啤酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:llpgxyu
【摘 要】
:
<正>近年来,随着人们健康意识的不断增强,各种营养、保健型食品越来越受到人们的重视。啤酒市场也相继出现了各类营养型、保健型啤酒。我公司地处内蒙古中东部,以当地盛产的
【作 者】
:
王显杰
柳桂霞
【机 构】
:
燕京啤酒“赤峰”有限责任公司; 燕京啤酒“赤峰”有限责任公司 024000; 024000;
【出 处】
:
啤酒科技
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
发酵度
成品酒
保健型
可发酵性糖
酒精度
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<正>近年来,随着人们健康意识的不断增强,各种营养、保健型食品越来越受到人们的重视。啤酒市场也相继出现了各类营养型、保健型啤酒。我公司地处内蒙古中东部,以当地盛产的苦荞作
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