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急性胃肠道感染是一种相当常见的疾病，发病率仅次于发生在北美洲家庭的急性呼吸道疾病。尽管这种疾病长时间被怀疑是由病毒引起，但经过近30年的临床和实验室研究之后才确定引起这种疾病的病毒。最开始被认为是类似于诺瓦克样（Norwalk-like）病毒的新病毒，以后依据地名诺瓦克命名为诺瓦克病毒。诺瓦克是俄亥俄州的一个市，在那里发生了一次由原核因子引起的暴发，现在将其命名为诺如病毒（Norovirus）。