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研究了微波萃取技术萃取鲜姜有效成分6-姜酚的提取工艺。结果表明,在250W、120KPa的条件下萃取,最佳萃取工艺为：萃取剂为95%的乙醇,料液比1：10（g/mL）,提取时间为1min,萃取次数为1次,提取率为0.1160%。与传统的回流提取法相比较,此法具有提取速度快,纯度高等优点。
微波萃取法萃取鲜姜有效成分6-姜酚的工艺研究
【摘 要】
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研究了微波萃取技术萃取鲜姜有效成分6-姜酚的提取工艺。结果表明,在250W、120KPa的条件下萃取,最佳萃取工艺为：萃取剂为95%的乙醇,料液比1：10（g/mL）,提取时间为1min,萃取次数为1
【机 构】
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金华职业技术学院医学院
【出 处】
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现代食品科技
【发表日期】
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2009年6期
【基金项目】
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浙江省科学技术研究计划赍助项目（2007C33018）
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