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我国荔枝、龙眼主产于闽粤桂等地,年产量分别接近200万t和150万t。由于鲜果收获期集中、不耐贮藏,鲜销、加工压力大,因而荔枝、龙眼保鲜、加工备受重视,近年来相关技术、设备及加工品出现了一些新特点。
荔枝龙眼主要加工产品生产现状
【摘 要】
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我国荔枝、龙眼主产于闽粤桂等地,年产量分别接近200万t和150万t。由于鲜果收获期集中、不耐贮藏,鲜销、加工压力大,因而荔枝、龙眼保鲜、加工备受重视,近年来相关技术、设备
【机 构】
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华南农业大学食品学院,国家荔枝龙眼产业技术体系研发中心
【出 处】
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中国果业信息
【发表日期】
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2013年06期
【基金项目】
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国家荔枝龙眼产业技术体系项目(CARS-33-15)资助
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