厨师新秀禹建海

来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户：littlerabit75

【摘要】

：

“构思新颖,形态象生.色彩悦目,层次分明.刀工娴熟,块件匀称.厨师新秀,状元头名.”这是一首 “The concept of novelty, the form of elegance. Pleasure color, structure

【作者】

：

王彪

【出处】

：

中国食品

【发表日期】

：

1985年02期

【关键词】

：

象生烹调技术凤凰展翅东江饭店新颖奇特元巳反复推敲特级厨师绘景龙亭

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“构思新颖,形态象生.色彩悦目,层次分明.刀工娴熟,块件匀称.厨师新秀,状元头名.”这是一首 “The concept of novelty, the form of elegance. Pleasure color, structured. Knife skilled, uniform pieces. Chef rookie, champion champion.” This is a

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