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实习对于培养本科学生的综合素质和实际工作能力具有重要的作用。针对目前实习安排存在较多问题的情况,开发一套实习辅助多媒体教材,将其应用于食品工程专业的认识实习,能够很好的激发学生的实习兴趣,在较短的实习期间,使学生迅速加深对食品加工企业的认识,从而有效提高实习的效率。
食品工程专业实习多媒体辅助教材开发与应用
【摘 要】
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实习对于培养本科学生的综合素质和实际工作能力具有重要的作用。针对目前实习安排存在较多问题的情况,开发一套实习辅助多媒体教材,将其应用于食品工程专业的认识实习,能够
【机 构】
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广西科技大学生物与化学工程学院
【出 处】
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科技资讯
【发表日期】
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2015年07期
【基金项目】
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广西教育厅教改立项项目(No.2012JGB184)
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