百姓生活游的形成&餐饮结构研究(之二)

来源 :四川烹饪高等专科学校学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:a9s5c112j6b
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三、百姓生活游餐饮组合调查与分析2004年10月至2005年10月,我们在市政府推出的三十多条“生活游”线路中,选择了餐饮特色比较突出的10条线路,从客人出游目的、餐饮吸引程度、餐饮特色品种、客人愿意支付的费用等方面进行调查、分析、对比和归纳,就餐饮组合在“生活游”活动中 Third, the survey of people living tour catering combinations and analysis From October 2004 to October 2005, we launched in the municipal government more than 30 “life tour” line, select the more prominent 10 lines of food from the guests Purpose of travel, food and beverage attractiveness, catering characteristics of varieties, the guests are willing to pay for such aspects as the investigation, analysis, comparison and induction on the dining combination in the “life travel” activities
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