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西洋梨是英国、意大利、法国和美国等国家栽培的梨品种．烟台最早于19世纪70年代引入。西洋梨的特点是采收后果实质地坚硬，一般需要经过7～10d的后熟期才可食用．充分成熟的西洋梨果肉细腻多汁．风味独特．既可以鲜食。也可以加工成果脯、罐头等成品。近年来，西洋梨的引进栽培面积不断增加．
西洋梨主要优良品种简介
【摘 要】
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西洋梨是英国、意大利、法国和美国等国家栽培的梨品种．烟台最早于19世纪70年代引入。西洋梨的特点是采收后果实质地坚硬，一般需要经过7～10d的后熟期才可食用．充分成熟的西洋梨果
【机 构】
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烟台市农科院果树所
【出 处】
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烟台果树
【发表日期】
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2010年1期
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