【摘 要】
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为研究皮胎果(Pyrus sinkjorgensis)果肉中酚类物质及其含量,本试验采用高效液相法测定了皮胎果果肉中表儿茶素、绿原酸、芦丁、阿魏酸和对香豆酸5种酚类物质的含量。结果表
【机 构】
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临夏州职业技术学校; 临夏州农科院林科所; 临夏县大夏河景观带绿化所;
【基金项目】
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国家林业局科技示范推广项目([2016]ZYTQ3号):“高寒湿润区退耕地还林林下经济提质增效——梨归蒜栽培模式示范推广”
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为研究皮胎果(Pyrus sinkjorgensis)果肉中酚类物质及其含量,本试验采用高效液相法测定了皮胎果果肉中表儿茶素、绿原酸、芦丁、阿魏酸和对香豆酸5种酚类物质的含量。结果表明,首次在皮胎果果肉中检出表儿茶素、绿原酸、芦丁、阿魏酸和对香豆酸,表儿茶素含量是早酥等11个梨品种的3.3~14.7倍,达到123.239μg/ml,从群众食皮胎果具有医疗保健功效经验的基础上进一步得到了科学证实。
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