在一场果酸保养品的世纪大战中，化妆品公司竞相推出三重、四重效应的果酸露，令爱美人士心动不已。近期美容界又推出新新宠儿--酵素，声势后来居上，大有压倒果酸的趋势。到底酵素具有什么神奇魅力，使得人人趋之若骛呢？


　　酵素如何对肌肤产生作用在人体细胞内有许多天然酵素，帮助完成组织器官各自的催化功能。例如唾液内含的酵素可帮助消化分解淀粉类食物如米饭、面包等。在我们的皮肤中，同样含有很多不同种类的酵素，它们具有不同的功效：有些酵素有助于皮肤深层细胞生长，延缓皮肤的衰老；也有一些酵素可以抵御紫外线对皮肤的伤害，抑止黑色素的生成；还有一些可以使老化的皮肤细胞剥落，甚至增进皮肤内胶原质与弹力素的形成，这两者正是维持皮肤弹性和紧密细致的关键。
　　据澳洲新南威尔士大学化工博士、资深研究员珍妮佛·摩斯在一场分析皮肤问题的演讲会上表示，皮肤完成一次新陈代谢的循环过程历时约天，随着新细胞的诞生，将皮肤基底层的老旧细胞透过棘层及颗粒层依序送达皮肤表面，然后死去形成角质层。随着年龄的增长，皮肤自主新陈代谢功能渐缓，各种酵素对皮肤的作用减弱，角质层细胞中的保湿因子及皮脂分泌减少，使皮质越来越干燥，皮肤纹路变粗形成皱纹。现代科技运用微生物理论研究出一种天然酵母菌－，其酵母经发酵变化后的代谢物能活化人体皮肤细胞。而活性酵母拥有强盛的深入组织的能力，是养分最佳的输送媒介，还可利用天然酵母发酵提炼出一种称为的液体美容素，内含健康肌肤所需的游离氨基酸、矿物质、有机酸、无机酸等自然成分，具有优异的滋润效果及特殊保湿功能。
　　酵素与果酸之争二十世纪年代初期是果酸的一统天下，因其能更新皮肤细胞及柔嫩肌肤。事实上，俗称果酸的氨基酸成分由于大多是从水果中萃取而得，因此以果酸通称。由于酸本身具有溶解角质作用，而人体除胸部与颈部外，肌肤角质层较厚，是比较适合用果酸类产品的部位。不过有医师建议，由于果酸反应较强烈，偶有不稳定现象出现，一开始最好先用较温和低浓度产品，若有轻微刺痛并不要紧，如出现大片皮肤剥落，就得改用其他品牌产品。
　　相较之下，酵素类产品以一种最自然、不刺激的方式去调整肌肤的新陈代谢，强化毛细血管壁，维持肌肤水分在正常指数％以上，值在～健康肌肤指数之间，能使养分深入皮肤组织，并帮助吸收滋养品；还具有酵母消化油脂、清洁肌肤、防治青春痘、彻底改善肌肤生理，使肌肤紧密细滑……等诸多优点，更吸引人的是，酵素类保养品适用于各类型肤质，而且远较果酸易见成效。
　　在一波波保养品热潮奔袭之下，不知道护肤新宠儿--酵素是否真的会带来美容界的大革命，这是全球女性关注的话题。
　　编辑　上官