论文部分内容阅读
PBL教学法，是基于以问题出发，以学生为主体，教师将所需要传授的知识渗入到问题情景中，让学生学习问题背后的知识的一种教学方法：CBL教学法，是基于案例出发，用实际发生的案例为背景，引导学生分析讨论研究案例，以解决实际的问题。将PBL教学法与CBL教学法结合在一起应用于食品微生物学设计性实验教学过程中，可以互相取长补短，灵活运用，有效提高教学效果。