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文章分析了我国肉制品加工现状及生产加工中存在的主要问题，阐述了应采取的对策，最后概述了我国肉制品的发展趋势。
我国肉制品的生产加工与发展趋势
【摘 要】
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文章分析了我国肉制品加工现状及生产加工中存在的主要问题，阐述了应采取的对策，最后概述了我国肉制品的发展趋势。
【机 构】
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山东轻工业学院
【出 处】
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肉品卫生
【发表日期】
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2005年6期
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