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鳝池有水泥池、砖砌池、三合土池和土池四种，养鱼户可因地制宜，就地取材，也可利用家前屋后的小坑塘改建，常见的是用砖、石砌，池壁角用水泥或三合土勾缝。鳝池面积不宜太大，大的也就是50m^2～100m^2，小的一般也就是10m^2～20m^2，池深大至1．0m，池底填淤液泥30cm厚，或1／2面积填含有机质较多的黏土或松软肥土，可种植水浮莲。养殖期保持水深20cm～40cm，池四周要高出水面30cm以上，设进、排水口，一端进水，另一端排水。