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目的：探讨潮汕地区人群胆石症的危险因素。方法：收集胆石症患者（病例组）和非消化系统疾病患者（对照组）各100例,通过调查问卷收集信息,数据导入SPSS19.0进行条件logistic回归分析,得出胆石症的危险因素和保护因素。结果：家族史（OR=5.204）、喜食荤菜（OR=4.214）、常饮茶（OR=0.195）、常吃蔬菜水果（OR=0.127）、常吃早餐（OR=0.016）与胆石症的发病有统计学意义（P〈0.05）。结论：有家族史和喜食荤菜是胆石症的危险因素,常吃水果、早餐和常饮茶是胆石症的保护因素。