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后混浊在澄清果肖汁加行业频繁出现，这已严重地困扰着我国果蔬加工行业的生产和贮存环节，造成了巨大的经济损失。文中着重介绍混浊产生的原因和解决方法。
澄清果菜汁后混浊（Haze）产生的原因及解决方法
【摘 要】
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后混浊在澄清果肖汁加行业频繁出现，这已严重地困扰着我国果蔬加工行业的生产和贮存环节，造成了巨大的经济损失。文中着重介绍混浊产生的原因和解决方法。
【机 构】
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陕西恒兴果汁饮料有限公司
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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1999年3期
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