针对我国早春保护地西瓜品种大多瓤色粉红、存在耐裂性差的缺陷，河南农业大学、河南豫艺种业科技发展有限公司选育出西瓜新品种豫星3号。该品种全生育期90 d左右，果实发育期29 d左右；果实高圆形，花皮，果皮厚度约1 cm；红瓤，中心可溶性固形物含量11.1%，瓤质细脆，纤维含量少；果皮硬度23 kg·cm-2，韧性好，适宜长距离运输。单果质量5～7 kg，每667 m2产量4 000 kg左右。综合抗性好，春大棚、拱棚、地膜覆盖均可栽培，在栽培技术较好的山东平邑、枣庄等地深受瓜农欢迎。
　　1 品种选育及试验示范
　　豫星3号父本H-99自交系来自台湾第一种苗公司，具有个大、瓤鲜红色，细脆，口感好，果皮薄而韧，种子较少等特点。豫星3号母本早熟，皮薄而韧。F1代在河南省区域试验和生产试验中，小拱棚栽培比对照京欣1号和开杂9号分别增产12.2% 和12.3%。在全国各地进行大面积生产示范，豫星3号突出表现在商品性和风味，果皮韧性好，产量平均比对照增产5.5%～14.6%。
　　2 早春大棚高产栽培技术
　　2.1 嫁接法培育壮苗
　　一般3月上旬大棚加地膜，棚内气温稳定在12 ℃ 以上，即可定植；大棚内扣拱棚多层覆盖，定植时间可提前到2月上中旬。依据定植时间向前推45～60 d即为育苗期。一般用白籽南瓜嫁接。
　　2.2 整地施肥
　　冬前深耕晒垡，熟化土壤。早春精细整地、施肥，667 m2施腐熟鸡粪3 000 kg，氮、磷、钾三元复合肥40 kg，或硫酸钾15～20 kg、过磷酸钙50 kg。其中一半结合耕翻，全园撒施。另一半施在瓜沟内沟。在瓜沟上方做成与大棚方向一致，宽0.5 m、高15 cm的宽垄。定植前10～15 d盖地膜、扣棚膜。
　　2.3 适时定植
　　在扣膜的畦面按株距划出定植穴，667 m2定植600～700穴。选晴天上午定植，先向穴内浇适量底水，待水刚渗下时立即栽苗，嫁接口应高出地面2～3 cm。9：00至中午栽完。留备用苗作补苗用。
　　2.4 定植后的管理
　　2.4.1 温度管理 定植后棚温白天保持28～32 ℃，夜间15 ℃ 左右。缓苗后开始少量通风。返苗至伸蔓期棚温控制在22～25 ℃。初花至坐果期，温度控制在25～28 ℃。坐果后提高棚温至 30～32 ℃。果实长到 1 kg大时，逐步加大昼夜温差。若加盖小拱棚，夜温稳定在12 ℃ 以上时可撤除小拱棚。
　　2.4.2 浇水追肥 定植后尽量少浇水，缓苗水后中耕保墒。瓜鸡蛋大时浇足膨瓜水，并结合浇水施膨瓜肥，每667 m2追复合肥40 kg（或硫酸钾30 kg），尿素15 kg。采收前10 d停止浇水追肥。
　　2.4.3 植株调整 一般采用双蔓或3蔓整枝。在主蔓第4、5节处选留2条健壮子蔓。坐瓜前摘除主蔓及子蔓上的全部枝杈，瓜坐稳后可不再打杈。
　　2.4.4 人工授粉及留瓜 一般以主蔓第3雌花（距根部1.2～1.5 m、主蔓第15～20节）留瓜。坐瓜后25 d左右翻瓜1次。
　　2.4.5 病虫害防治 整个生长期每隔1周整株喷洒80% “好意” 500倍液防治真菌性病害；用10% 苯醚甲环唑1 000倍液防治西瓜炭疽病、白粉病；用甲霜灵·锰锌 500倍液防治西瓜疫病；用70% 吡虫啉水分散粒剂7 500倍液防治蚜虫，1.8% 阿维菌素l 500倍液防治红蜘蛛。
　　2.4.6 适时采收 豫星3号瓤色转红快，外销七、八成熟时即可采收，就地销售九成熟或完熟上市。