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通过对加工番茄28个品种或杂交组合的主要农艺性状相关及通径分析，估测了番茄10个主要性状对粘稠度形成影响的相对重要性。结果表明：番茄果胶含量和干物质含量与粘稠度呈极显著正相关，对粘稠度的直接效应最大，是影响粘稠度的主要因素，在加工番茄高效育种中果胶含量和干物质含量可作为主要选择性状。
加工番茄粘稠度与其他农艺性状的相关与通径分析
【摘 要】
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通过对加工番茄28个品种或杂交组合的主要农艺性状相关及通径分析，估测了番茄10个主要性状对粘稠度形成影响的相对重要性。结果表明：番茄果胶含量和干物质含量与粘稠度呈极显著
【机 构】
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东北农业大学园艺学院
【出 处】
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中国蔬菜
【发表日期】
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2007年3期
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