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将磁性可再生性固定化酶应用于微波辅助蛋白酶解。包覆了 SiO2的 Fe3 O4磁性粒子(Fe3 O4@mSiO2)表面经3-(2,3-环氧丙氧)丙基三甲氧基硅烷偶联剂(GLYMO)与亚氨基二乙酸(IDA)反应的产物(GLYMO-IDA)修饰,加入Cu2+形成金属螯合配体后利用Cu2+与木瓜蛋白酶作用固定木瓜蛋白酶。在优化条件下,获得的固定化酶酶活为1158.8 U,酶活保留率达44.1%。所获得的固定化木瓜蛋白酶具有易再生、再生后酶活稳定的特点。再生5次后酶活平均值为1014 U,再生率达88%。HPLC