【摘 要】
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通过单因素实验和正交实验相结合的方法对乙醇提取姜黄中姜黄素的工艺条件进行了研究,以提取物中姜黄素的含量为考察指标,筛选出乙醇提取姜黄素的优化工艺条件为:加10倍量75%
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通过单因素实验和正交实验相结合的方法对乙醇提取姜黄中姜黄素的工艺条件进行了研究,以提取物中姜黄素的含量为考察指标,筛选出乙醇提取姜黄素的优化工艺条件为:加10倍量75%乙醇,提取2次,每次提取3h,该工艺条件提取姜黄素含量最高达4.91%。
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