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海产品冷链管理是指海产品在生产、贮藏运输、销售到消费前的各个环节始终处于规定的低温环境下,以保证海产品质量和性能的一项系统工程。本文以福州开发区东盛水产有限公司的海产品冷链管理为例,对海产品冷链管理进行深度剖析并提出相应的优化建议。
海产品冷链管理研究——以福州开发区东盛水产有限公司为例
【摘 要】
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海产品冷链管理是指海产品在生产、贮藏运输、销售到消费前的各个环节始终处于规定的低温环境下,以保证海产品质量和性能的一项系统工程。本文以福州开发区东盛水产有限公司
【机 构】
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福州大学经济与管理学院,三明学院教育与音乐学院
【出 处】
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粮食科技与经济
【发表日期】
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2019年01期
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