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随着饭店市场的不断细分,经济型饭店作为一种经营形式所占有的市场份额已越来越大,需要从独特的经营理念、经营方式、经营内容等方面进行深入研究.比较中日两国经济型饭店设施与服务找出两国经营理念之差异.我国的经济型饭店应确立以人为本的经营定位,锁定消费群体,争创最佳效益.
从中日经济型饭店的设施和服务看饭店经营理念之差异
【摘 要】
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随着饭店市场的不断细分,经济型饭店作为一种经营形式所占有的市场份额已越来越大,需要从独特的经营理念、经营方式、经营内容等方面进行深入研究.比较中日两国经济型饭店设
【机 构】
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浙江师范大学旅游与资源管理学院
【出 处】
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商业研究
【发表日期】
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2005年22期
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