【摘 要】
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玉米是世界上重要的粮食作物，通过对玉米的长期研究积累了大量的遗传突变体，其中有一类籽粒突变体被称为粉质（opaque或floury）胚乳突变体，表现为籽粒硬度和透明度下降。同时，这类突
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玉米是世界上重要的粮食作物，通过对玉米的长期研究积累了大量的遗传突变体，其中有一类籽粒突变体被称为粉质（opaque或floury）胚乳突变体，表现为籽粒硬度和透明度下降。同时，这类突变体中的opaque2等，被发现能够显著改善玉米籽粒的蛋白营养水平，使得粉质胚乳突变体受到了很大的关注。早年只有少数的粉质胚乳突变体基因被克隆和研究，如opaque2和floury2等，被发现与玉米主要的储藏蛋白转录和合成有关。近年来的提高，更多的opaque突变体基因，如opaquel、opaque5、opaque7等，被
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