【摘 要】
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餐饮业从事城市餐饮业无论是做厨师还是餐厅服务员,都要求具有强烈的服务意识,有端正的服务态度。具有热情、开朗、乐观的心理素质,具有民族自尊心和民族自豪感,能严格遵守职业纪
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餐饮业从事城市餐饮业无论是做厨师还是餐厅服务员,都要求具有强烈的服务意识,有端正的服务态度。具有热情、开朗、乐观的心理素质,具有民族自尊心和民族自豪感,能严格遵守职业纪律,能够自觉地抵制精神的污染和金钱的腐蚀。
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