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传统意义上的营养不良包括营养不足和肥胖(超重),其中营养不足是由于热量和蛋白质不足而导致的慢性营养缺乏症(PEM),即能量蛋白质摄入不足或吸收障碍,患者体质量指数(BMI)〈18.5kg/m2。神经科住院患者出现营养不足情况非常常见。付慧玲和田字彬应用营养风险评价法(NRS)2002对神经内科的患者进行研究,