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1. 饭后运动等于自杀
流言:饭后运动会导致消化不良,甚至让胃部供血不足引起病变。
正解:消化不良是一种常见病,约有25%的人都有不同程度的消化不良症状。对于这类人来说,餐后本来就会产生饱胀的不适感,而并非因为运动而导致的。运动学家们和医学工作者在这一点上看法基本一致:饭后有大量血液会充盈在胃部,参与消化食物。传统观点认为饭后运动会让胃部血液供给不足,但一次饱餐之后胃里的食物要想完全消化要经过六个小时的时间,此时血液才会消退。
2. 私宅种菜,最养生
流言:现在购买的蔬菜要么就是有大量的农药残留,要么就是在被污染的土壤里长大的,还是自己在阳台种菜,不仅陶冶性情,而且环保养生。
正解:这的确是一个不错的主意,但是这未必就意味着你自己辛苦种出来的菜就是安全的,如在种植的过程中刻意追求纯天然,有机肥可能会附着的寄生虫卵和致病菌对人体健康造成的危害会远比化肥或农药严重。
此外,种菜也是一门技术活。首先要选择种植蔬菜的品种,有些野菜或者不常见的蔬菜是有一定毒性的,反而可能带来更大的安全风险。比如误将有毒的龙葵当安全的野菜种植会导致心血管系统和神经系统中毒,纯天然的蕨菜会破坏遗传物质DNA,目前很多研究都发现它可能致癌,最好也避免种植食用。龙葵这样含有天然毒素的蔬菜还有很多。很多豆类蔬菜中含有一种能够使红细胞凝集的蛋白质,如果自己种植豆类蔬菜,在不能分辨的情况下,一定要避免生吃。
3. 竹炭养生,最天然
流言:竹炭食品可以吸附人体内有害物质,净化血液中的毒素,还有助于人体消化排泄,清洁肠道,排毒养颜之功效。
正解:竹炭的亲戚活性炭一身本领,每个地球人都知道。所以当竹炭食品出现在大家视线里的时候,凭空就对它多了一份好感。但活性炭和竹炭的制作工艺是不同的,前者比后者有更强劲的吸附性,表面积是竹炭的十几倍。至于竹炭能够吸附身体内的毒素,目前在医学界没有统一的定论,也没有关于竹炭可以应用于食品中的审批。所以,竹炭花生、竹炭面包、竹炭蛋糕、竹炭月饼是否具有排毒功能值得商榷。从严谨的医学角度上来说,人体是十分精巧和奇妙的,身体内代谢产生的有毒物质,都有相应的器官对其分解,经由汗液或经肾脏由尿液排出体外,所以体内有大量毒素的说法是站不住脚的。竹炭食品的概念更多是一种商家的宣传手段,《食品添加剂使用标准》目录中,也并未将竹炭作为食品添加剂,建议亲爱的你尽量不要选择。
4. 有伤口时远离深色食物
流言:当身体上有伤口时,不要接触巧克力和酱油等深色食物,不然就会留下深色的疤痕!
正解:当受伤后的第二十四个小时,伤口就开始有细胞增生了。目前医学界一致认为,影响伤口愈合的原因无外乎下列几个方面:感染、异物存留或血肿、药物、全身性疾病等,和摄入什么食物一丁点关系也没有。伤口愈合的过程,是细胞不断生长自我修复的过程,引起皮肤颜色变深的物质是黑色素,它是由表皮中的黑色素细胞分泌的。当伤口愈合后产生深色的疤痕,主要原因是伤口暴露吸收了大量的紫外线,刺激黑色素细胞而导致的。这种黑色素的沉积某种程度上是一种机体的自我防护机制,因为新生的皮肤比较娇嫩,而大量的黑色素有助于对抗紫外线的损伤,其预防措施主要是避免日晒,用透气的纱布覆盖住伤口。
5. 雾天应该多吃抗霾食品
流言:不饱和脂肪酸能够有效地帮助排出长期积聚在人体呼吸器官和肺部的微细颗粒物以及重金属,是最好的抗霾食品。
正解:这个消息的出处是韩国媒体宣称:猪五花肉含有大量不饱和脂肪酸,可以对抗雾霾对人体造成的伤害。猪五花肉里含有的不饱和脂肪酸不足45%,还没有一餐中食用油里含有的不饱和脂肪酸含量高。不饱和脂肪酸摄入后直接进入肠胃,根本到达不了肺部,所以就谈不上能够带走肺泡里的尘埃。不过,在雾霾天气中可以适量增加深色蔬菜的摄入量。它们含有的叶绿素和胡萝卜素在身体内转化为维生素A,可以增加呼吸道的抵抗力,也能够在一定程度上修复预防雾霾造成的呼吸道黏膜损害。
6. 擦亮眼睛,和零反式脂肪酸做朋友
流言:零反式脂肪酸才健康。
正解:只要食物中含有油脂,就会含有脂肪酸,所谓的零反式脂肪酸只是一个概念而已。根据《食品营养标签管理规范》,当反式脂肪酸含量不超过0.3克/100克时,可标示为“0”或声称“无”或“不含”反式脂肪酸。反式脂肪酸并没有那么可怕,反式脂肪酸广泛存在于各类食物当中。只要不超标食用,对健康并无大碍。
7. 生理期运动,疾病不请自来
流言:无论你怎样热衷于运动,在生理期那几天一定要消停下来,不然会加剧痛经,腰酸腹痛内分泌失调……
正解:妈妈辈们会谆谆教导你,当大姨妈驾到时就要静养,能坐着就不站着,能躺着就不坐着……但运动学家们却会告诉你真相:在生理期只要遵循相应的规则,一样可以运动。在生理期期间,适当的运动能有效改善和提高人体机能状态,促进血液循环,特别是能够改善盆腔内生殖器官的血液循环,减少充血。同时,运动还能使腹肌和盆底肌肉得到收缩和舒张活动,有利于经血排出,可缓解经期不适。但这并不意味着在生理期你可以放肆地上蹿下跳,正确的经期运动法则是以每次运动后无明显的疲惫感、出血量不会增加、没出现腹部疼痛感为宜。
8. 跟着血型来减肥
流言:既然不同星座的人都有独特的个性,不同血型的人减肥方式也不尽相同。
正解:血型减肥理论认为O型血的人,其消化器官的消化能力很强,拥有对食物过剩做出反应的免疫系统,所以就放心地吃肉也没关系。而A型血的人消化器官相对要弱一些,想减肥只能吃蔬菜水果……现有的医学和运动学理论普遍认为,减肥的方式和你属于哪种血型并没有直接的联系。导致肥胖的无外乎不良的生活方式,摄入的热量大于身体所消耗的热量,或者因为服用药物激素水平增加而导致的肥胖等几种。
9. 负能量食物越吃越瘦
流言:科技不断发展,研究人员发现了羽衣甘蓝、芹菜、番木瓜等25种食物属于负能量食物(Negative Calorie Foods),吃了不仅不会给人体增加能量储备,反而会消耗能量,越吃越减肥。
正解:负能量食物的概念是,这些食物在消化过程中需要消耗大量的能量,即使你坐着不动,身体内作为能量储备的脂肪也会被慢慢地分解消耗,比如芹菜、苹果等。但并不等于说消耗这些食物所需能量大于它们所提供的能量,也不可能靠吃这些食物来达到消耗能量的目的。从目前的研究证据来看,并不存在“负能量食物”,那些打着“负能量食物”的减肥产品大多是在炒作概念。想要减肥,还是得从控制能量摄入、增加能消耗做起。
10. WiFi是谋杀欲望与精子的杀手
流言:来自阿根廷的一项关于WiFi信号的研究显示,无线电磁辐射正在使得男性的精子DNA受损。另外,坊间也有众多专家声称,WiFi信号也会在一定程度上让人性趣降低。
正解:迄今为止,并没有相关的研究表明,WiFi无线信号会让人的欲望降低。“性”趣锐减的原因除了身体器质性病变导致,还与性爱习惯、生活方式、情侣之间的相处模式有直接的关系。至于说WiFi信号可以让精子受损,目前科学界对日常民用的电磁辐射基本看法是,与核辐射相比,微弱的射频信号不会对人体健康产生影响。要知道,WiFi无线上网使用的电磁波波段和手机使用的射频电磁波波段比较接近,属于非电离性辐射。无论笔记本电脑还是手机,它们的辐射值通常都在毫瓦每平方米这个水平上,远低于国际非电离性辐射委员会制定的安全上限——10瓦每平方米。需要说明的是这个上限值只是一个以防万一的安全限制,并不是说超过这个值,就会酿成恶果,只是会有轻微的健康风险而已。
流言:饭后运动会导致消化不良,甚至让胃部供血不足引起病变。
正解:消化不良是一种常见病,约有25%的人都有不同程度的消化不良症状。对于这类人来说,餐后本来就会产生饱胀的不适感,而并非因为运动而导致的。运动学家们和医学工作者在这一点上看法基本一致:饭后有大量血液会充盈在胃部,参与消化食物。传统观点认为饭后运动会让胃部血液供给不足,但一次饱餐之后胃里的食物要想完全消化要经过六个小时的时间,此时血液才会消退。
2. 私宅种菜,最养生
流言:现在购买的蔬菜要么就是有大量的农药残留,要么就是在被污染的土壤里长大的,还是自己在阳台种菜,不仅陶冶性情,而且环保养生。
正解:这的确是一个不错的主意,但是这未必就意味着你自己辛苦种出来的菜就是安全的,如在种植的过程中刻意追求纯天然,有机肥可能会附着的寄生虫卵和致病菌对人体健康造成的危害会远比化肥或农药严重。
此外,种菜也是一门技术活。首先要选择种植蔬菜的品种,有些野菜或者不常见的蔬菜是有一定毒性的,反而可能带来更大的安全风险。比如误将有毒的龙葵当安全的野菜种植会导致心血管系统和神经系统中毒,纯天然的蕨菜会破坏遗传物质DNA,目前很多研究都发现它可能致癌,最好也避免种植食用。龙葵这样含有天然毒素的蔬菜还有很多。很多豆类蔬菜中含有一种能够使红细胞凝集的蛋白质,如果自己种植豆类蔬菜,在不能分辨的情况下,一定要避免生吃。
3. 竹炭养生,最天然
流言:竹炭食品可以吸附人体内有害物质,净化血液中的毒素,还有助于人体消化排泄,清洁肠道,排毒养颜之功效。
正解:竹炭的亲戚活性炭一身本领,每个地球人都知道。所以当竹炭食品出现在大家视线里的时候,凭空就对它多了一份好感。但活性炭和竹炭的制作工艺是不同的,前者比后者有更强劲的吸附性,表面积是竹炭的十几倍。至于竹炭能够吸附身体内的毒素,目前在医学界没有统一的定论,也没有关于竹炭可以应用于食品中的审批。所以,竹炭花生、竹炭面包、竹炭蛋糕、竹炭月饼是否具有排毒功能值得商榷。从严谨的医学角度上来说,人体是十分精巧和奇妙的,身体内代谢产生的有毒物质,都有相应的器官对其分解,经由汗液或经肾脏由尿液排出体外,所以体内有大量毒素的说法是站不住脚的。竹炭食品的概念更多是一种商家的宣传手段,《食品添加剂使用标准》目录中,也并未将竹炭作为食品添加剂,建议亲爱的你尽量不要选择。
4. 有伤口时远离深色食物
流言:当身体上有伤口时,不要接触巧克力和酱油等深色食物,不然就会留下深色的疤痕!
正解:当受伤后的第二十四个小时,伤口就开始有细胞增生了。目前医学界一致认为,影响伤口愈合的原因无外乎下列几个方面:感染、异物存留或血肿、药物、全身性疾病等,和摄入什么食物一丁点关系也没有。伤口愈合的过程,是细胞不断生长自我修复的过程,引起皮肤颜色变深的物质是黑色素,它是由表皮中的黑色素细胞分泌的。当伤口愈合后产生深色的疤痕,主要原因是伤口暴露吸收了大量的紫外线,刺激黑色素细胞而导致的。这种黑色素的沉积某种程度上是一种机体的自我防护机制,因为新生的皮肤比较娇嫩,而大量的黑色素有助于对抗紫外线的损伤,其预防措施主要是避免日晒,用透气的纱布覆盖住伤口。
5. 雾天应该多吃抗霾食品
流言:不饱和脂肪酸能够有效地帮助排出长期积聚在人体呼吸器官和肺部的微细颗粒物以及重金属,是最好的抗霾食品。
正解:这个消息的出处是韩国媒体宣称:猪五花肉含有大量不饱和脂肪酸,可以对抗雾霾对人体造成的伤害。猪五花肉里含有的不饱和脂肪酸不足45%,还没有一餐中食用油里含有的不饱和脂肪酸含量高。不饱和脂肪酸摄入后直接进入肠胃,根本到达不了肺部,所以就谈不上能够带走肺泡里的尘埃。不过,在雾霾天气中可以适量增加深色蔬菜的摄入量。它们含有的叶绿素和胡萝卜素在身体内转化为维生素A,可以增加呼吸道的抵抗力,也能够在一定程度上修复预防雾霾造成的呼吸道黏膜损害。
6. 擦亮眼睛,和零反式脂肪酸做朋友
流言:零反式脂肪酸才健康。
正解:只要食物中含有油脂,就会含有脂肪酸,所谓的零反式脂肪酸只是一个概念而已。根据《食品营养标签管理规范》,当反式脂肪酸含量不超过0.3克/100克时,可标示为“0”或声称“无”或“不含”反式脂肪酸。反式脂肪酸并没有那么可怕,反式脂肪酸广泛存在于各类食物当中。只要不超标食用,对健康并无大碍。
7. 生理期运动,疾病不请自来
流言:无论你怎样热衷于运动,在生理期那几天一定要消停下来,不然会加剧痛经,腰酸腹痛内分泌失调……
正解:妈妈辈们会谆谆教导你,当大姨妈驾到时就要静养,能坐着就不站着,能躺着就不坐着……但运动学家们却会告诉你真相:在生理期只要遵循相应的规则,一样可以运动。在生理期期间,适当的运动能有效改善和提高人体机能状态,促进血液循环,特别是能够改善盆腔内生殖器官的血液循环,减少充血。同时,运动还能使腹肌和盆底肌肉得到收缩和舒张活动,有利于经血排出,可缓解经期不适。但这并不意味着在生理期你可以放肆地上蹿下跳,正确的经期运动法则是以每次运动后无明显的疲惫感、出血量不会增加、没出现腹部疼痛感为宜。
8. 跟着血型来减肥
流言:既然不同星座的人都有独特的个性,不同血型的人减肥方式也不尽相同。
正解:血型减肥理论认为O型血的人,其消化器官的消化能力很强,拥有对食物过剩做出反应的免疫系统,所以就放心地吃肉也没关系。而A型血的人消化器官相对要弱一些,想减肥只能吃蔬菜水果……现有的医学和运动学理论普遍认为,减肥的方式和你属于哪种血型并没有直接的联系。导致肥胖的无外乎不良的生活方式,摄入的热量大于身体所消耗的热量,或者因为服用药物激素水平增加而导致的肥胖等几种。
9. 负能量食物越吃越瘦
流言:科技不断发展,研究人员发现了羽衣甘蓝、芹菜、番木瓜等25种食物属于负能量食物(Negative Calorie Foods),吃了不仅不会给人体增加能量储备,反而会消耗能量,越吃越减肥。
正解:负能量食物的概念是,这些食物在消化过程中需要消耗大量的能量,即使你坐着不动,身体内作为能量储备的脂肪也会被慢慢地分解消耗,比如芹菜、苹果等。但并不等于说消耗这些食物所需能量大于它们所提供的能量,也不可能靠吃这些食物来达到消耗能量的目的。从目前的研究证据来看,并不存在“负能量食物”,那些打着“负能量食物”的减肥产品大多是在炒作概念。想要减肥,还是得从控制能量摄入、增加能消耗做起。
10. WiFi是谋杀欲望与精子的杀手
流言:来自阿根廷的一项关于WiFi信号的研究显示,无线电磁辐射正在使得男性的精子DNA受损。另外,坊间也有众多专家声称,WiFi信号也会在一定程度上让人性趣降低。
正解:迄今为止,并没有相关的研究表明,WiFi无线信号会让人的欲望降低。“性”趣锐减的原因除了身体器质性病变导致,还与性爱习惯、生活方式、情侣之间的相处模式有直接的关系。至于说WiFi信号可以让精子受损,目前科学界对日常民用的电磁辐射基本看法是,与核辐射相比,微弱的射频信号不会对人体健康产生影响。要知道,WiFi无线上网使用的电磁波波段和手机使用的射频电磁波波段比较接近,属于非电离性辐射。无论笔记本电脑还是手机,它们的辐射值通常都在毫瓦每平方米这个水平上,远低于国际非电离性辐射委员会制定的安全上限——10瓦每平方米。需要说明的是这个上限值只是一个以防万一的安全限制,并不是说超过这个值,就会酿成恶果,只是会有轻微的健康风险而已。