【摘 要】
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试验研究虾青素对健康血鹦鹉生长、体形、着色和抗氧化能力的影响。将450尾[初始体重(4.19±0.69)g]血鹦鹉随机分为5组,每组3个平行,每个平行30尾鱼,虾青素的添加量分别为0、
【机 构】
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天津农学院水产科学系天津市水产生态及养殖重点实验室
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试验研究虾青素对健康血鹦鹉生长、体形、着色和抗氧化能力的影响。将450尾[初始体重(4.19±0.69)g]血鹦鹉随机分为5组,每组3个平行,每个平行30尾鱼,虾青素的添加量分别为0、2‰、5‰、8‰、11‰,试验期为54 d。试验结果表明:①2‰虾青素与对照组间增重差别不大(P>0.05),其余各组生长情况明显低于对照组(P<0.05);随着虾青素水平的增加肥满度值趋于下降;试验组肥满度虽高于对照组,但差别不显著(P>0.05);②血鹦鹉体表和鳃盖的色度值随着虾青素添加水平的增加而增大,且试验组色度值均显著高于对照组(P<0.05);试验组鳍条的色度值均明显高于对照(P<0.05),但组间变化不大(P>0.05);③血鹦鹉的体表在饲养的前9 d增色速度较快,为增色的关键时间;④2‰虾青素组血鹦鹉肝胰脏和鳃丝中CAT活性显著提高(P<0.05)。
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