甲醇对丝胶的形态结构和构象的影响

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研究甲醇对丝胶(SS)形态结构和构象的影响。扫描电子显微镜的结果表明冻干的丝胶形态令人惊奇地从海绵状结构变成了球形微粒状。X射线衍射、红外光谱和差示扫描量热法的结果显示,不管是否添加甲醇,丝胶的构象是无规卷曲的。另一方面,圆二色分析显示丝胶的分子较紧密的凝聚在一起。
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