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柬埔寨是一个多民族的国家，在现有1300多万人口中，除占人口80％以上的高棉族外，还有20多个少数民族，仅东北部腊塔纳基里省就有12个少数民族，如波鲁族、加莱族、嘎作族、嘎威族、格楞族、潘朗族、东奔族等。长期以来，这些少数民族都固守着祖先流传下来的风俗习惯，如喝坛子酒、种神树、妇女锯门牙、带大耳环、裸露上身、少女吸烟、建青年密宫等。这些少数民族多以村庄或部落的方式世世代代生活在深山老林中。由部落首领领导，过着刀耕火种与世隔绝的生活，他们被视为柬埔寨的“土著人”。他们嫉恶如仇，排外性极强。据传说，他们经常把从内地来的人赶到瘴气弥漫的危险地带，一般都是有去无回。因此，内地人把那里视为神秘莫测的世界，不敢涉足。
20世纪50年代以后，柬埔寨王国政府开始关注这一地区少数民族的生产与生活，内地人和这里的少数民族开始有些来往，并逐步相互了解。但由于民族习惯的差异和交通的不便，从内地去腊塔纳基里省的人很少。90年代以后，柬埔寨改革开放的春风吹到了那里，王国政府曾多次派有关专家去实地考察。他们惊奇地发现，那里的旅游环境特别好，既有秀丽的天然森林风光，众多的野生动物，更有着少数民族特有的奇风异俗。因此，王国政府旅游部开始制订规划，投资发展腊塔纳基里省的旅游项目，包括交通、水电、饭店等，要把腊塔纳基里省开发成为继暹粒省吴哥地区和海滨城市西哈努克市之后的另一个重要旅游区。
1996年我在柬埔寨工作期间，应朋友之邀，有幸进入这个神秘的世界，饱览了那些少数民族的奇异风俗。这里作一些简要的介绍，供读者品味。
香甜辛辣的坛子酒
早就听人讲过，腊塔纳基里省少数民族有一种坛子酒，这次终于尝到了坛子酒的味道。当我和朋友到达一个民族村庄时，那里的村民非常热情地接待了我们，一定要我们品尝他们的坛子酒。所谓“坛子酒”，就是装在坛子里的米酒。酒坛大小不一，但形状基本一样：口和底小，中间肚子大，有黑色、土红色等各种各样的颜色，有的还绘着各种图案，有的光亮如镜，可照见人。喝坛子酒，并不是像我们平时喝酒那样，把酒斟到酒杯或碗里，而是在酒坛子里插上一些竹子吸管，一般为3～10根。吸管长短不一，有的长半米，有的却长达2米。喝酒的时候，人们坐着或站在酒坛周围，想喝酒了，就拉过一根吸管放进嘴里，把酒吸进肚子里去。那些吸管是共同使用的，当地人并不计较吸管的粗细长短和多人多次反复使用。虽然我觉得那种喝法不够卫生，但为尊重民族风俗，我也就入乡随俗，与大家一起共用吸管品酒了。村民们看到我们喝了他们的坛子酒，都感到十分高兴，因为他们认为，客人喝自己的酒，证明客人不藐视自己的民族，不管客人喝多喝少，都是一种善举，是一种祝福，能使全体村民幸福吉祥，健康快乐。我不善饮酒，只不过是尝试一下新鲜而已。坛子酒清凉可口，香甜辛辣。
据村民们介绍，酒的香甜辛辣还是有讲究的，香甜，象征着每个人都需要香甜的味道，在共同的社会中要像亲兄弟姐妹一样忠诚友爱、团结互助；辛辣，则象征着人们在与大自然的斗争中和日常劳动生活中要勇敢顽强，克服各种艰难困苦，主持社会正义，使人们生活安宁，繁荣富强。饮坛子酒是当地少数民族的祖先遗留下来的习惯，一般在各种仪式中使用，如新年庆祝仪式、祭祖仪式、消灾仪式、定婚仪式、结婚仪式、殡葬仪式、丰收后的庆贺仪式等，也是他们欢迎远方来客的一种礼仪。
残酷的断门牙习俗
在腊塔纳基里省，我看到很多中老年妇女都没有门牙，感到非常奇怪。经了解，才知道这是波鲁族祖先流传下来的一种断门牙习俗。当姑娘长到十五六岁时，长辈们就开始考虑为她断门牙。断牙的方法是原始而残酷的：在没有任何麻醉措旋的情况下，用锯子把上门牙从中部或根部锯掉。可想而知，姑娘要忍受极大的疼痛。尽管如此，姑娘们都以顽强的毅力忍受这巨大的痛苦。她们不犹豫，不埋怨，不叫苦，因为她们认为，这是祖先传给姑娘们的严格风俗，任何人都不能违抗。
为什么要把好好的门牙锯掉呢?当地人认为，没有门牙的姑娘漂亮，有门牙的姑娘丑陋，小伙子们选择对象时，第一个条件就是看姑娘有没有门牙。如果哪个姑娘拒绝断牙，就会被村里人看成是“过街老鼠”，人人喊打，甚至赶出村外。姑娘不断门牙，就是伤风败俗，会给全家甚至全村都带来灾难。还有的人说，女孩子身体里藏着很多毒素，锯掉门牙就能够清除毒素。随着少数民族与内地人交往的增多和社会的发展进步，人们的审美观念逐渐改变，目前，已经有一些波鲁族姑娘奋起反抗断门牙的陋习。她们不再认为没有门牙美，而认为断了门牙不但失去了青春少女的天然美，而且不能咬东西，十分不便，因此她们不再忍受锯门牙之苦，而是以自己有一口洁白整齐的牙齿而自豪。
大如苹果的象牙耳饰
爱美之心，人皆有之。女子爱美，更是人之常情。手镯、项链、耳环、戒指，恐怕是任何民族的女子都喜欢的爱物。生活在腊塔纳基里省的少数民族也不例外，但是波鲁族妇女耳垂上镶嵌的两片大如苹果的耳饰，却令我深感吃惊。在那里，不仅女人戴那种大耳饰，我还看见有的男人也戴。按照波鲁族的规矩，女儿长到十五六岁时，父母就要把女儿打扮得漂漂亮亮，以吸引男人的注意。而最能引人注目的，就是戴象牙耳饰。这种耳饰，并不是我们平常所见的挂在耳垂上的耳坠、耳环、耳钉之类的饰品，而是镶嵌在耳垂里面重达二三百克的象牙片。我好奇地询问一位镶着大象牙片的老年妇女，这么大的耳饰是怎样装进耳垂里去的?她介绍说，装上这样大的耳饰需要一个漫长的过程。波鲁族少女第一次穿耳洞时，是用两根像香一样粗细的小小象牙片穿在耳洞里。一个月后，或者耳洞习惯后，便换上粗一点的象牙片。就这样从小到大一直换下去，象牙片越换越粗，耳洞也越来越大，几十年后，耳洞里就能容得下一个小孩子的拳头，镶嵌在耳洞里的象牙片便大如苹果，非常夺目。这对巨大的象牙耳饰，不仅是波鲁族妇女的装饰品，也是民族信仰的象征。人们认为，这对庞大沉重的耳饰会给自己和家庭带来吉祥和平安。
男女青年的“密宫”
在腊塔纳基里省的村庄里参观时，我奇怪地发现有许多高高的酷似高树上的鸽子巢的小屋，原来这就是波鲁族和格楞族青年男女的“密宫”。这些少数民族儿女在刚刚结束少年时代进入15—18岁的青春期时，父母就开始为他们的前途操心，要向他们讲述本民族的传统习惯和做人的道理；教他们学会正确地打扮自己，使自己充满吸引异性的魅力：提醒和教育他们从此不要再依赖父母，要独立，自己建造房屋，与父母分住。
在父母兄长的指导与帮助下，男女青年首先选择房基地。按照当地民族的习惯，房子要建在父母住房的两侧或前面，但不能建在后面。房址选好后，青年开始准备建房材料，他(或她)要到山林里去砍木头、竹子和茅草等。
待建材都准备就绪后，就开始盖房。开工前要举行盖房仪式，祈求山神、水神、天神、地神保佑男(女)青年一生平 安幸福，未来的夫妇亲密无间，白头偕老。房子要青年自己动手盖。房建得小而高，男青年的房子一般比姑娘的高一点，小一点。房子设一个或两个窗户，窗下边放一架木梯。主人出门种地或做其他事情之前，一定要把屋内和院子整理得干干净净，而且要把梯子移开，放到父母房子旁边或屋里，以免其他人上去。按照习俗，除了恋人外，任何人都不能上房，因此，人们俗称这类小房子为“密宫”。但有些男青年不设梯子，而是沿房柱子爬上去。他们认为这样做一方面可增强体力，另一方面又可锻炼自己勇敢顽强的性格。
这些习惯与父母同住的男(女)青年刚住进“密宫”时，感到十分孤独、寂寞、无助和害怕，尤其是在听到周围森林中动物的吼叫时，更是吓得彻夜不眠。但青年们都能忍耐，他们以顽强的毅力克服困难，度过人生这一不平凡的时期。因为他们认识到，这是自己的祖先世代流传下来的民族习惯，人人都得严格遵守，不得违抗。在这个“密宫”里生活一段时间后，青年受到了锻炼，尝到了苦、甜、愁、乐等人生的滋味，懂得了人生的道理和价值，逐渐成熟。这时男青年们开始考虑自己的前途，想到应当找一个漂亮姑娘为伴，也应该当爸爸了。
小伙子找对象的方式较多，可以跟踪、拦截或直接爬上女青年的“密宫”。经过交谈，互相了解，如果姑娘也表示了爱意，两个人可以不管白天或夜晚，只要有时间，就在林间、山坡、田野、瀑布前等任何地方约会。
格楞族青年最喜欢的谈情说爱方式是一边拉着葫芦琴，一边对唱，以此形式来表达自己忠贞不渝的爱情和白头偕老的决心。恋爱期间，男青年可到女方家去住，但不能长时间离开“密宫”，这是祖规。根据民族传统，热恋中的男女青年不得婚前同居。但这一禁忌也不太严格，当两人的感情发展到至深至爱时，也可以有过激行为。但女方必须偷偷地在男方的大腿或臀部掐一个记号，证明自己已把贞操献给了这个男人，他是自己未来的丈夫，要和他厮守一辈子。当两人偷吃禁果的消息传到父母和乡亲们耳朵里时，人们不但不感到奇怪和进行责备，反而为他们成了终身伴侣而感到高兴。村民们会愉快地等待着被邀参加婚礼，提供帮助。具备物质条件的父母会马上到酋长那儿为两位恋人登记结婚，在一般情况下，酋长会让他们如愿以偿，因为少数民族没有严格的婚姻法。不具备结婚物质条件的父母，可以推迟儿女的婚期。等到条件好了，什么时候登记结婚都行。就是等到有了一个孩子或两三个孩子，甚至年纪老了再登记结婚也没有关系。
当婚礼结束后，新郎新娘就搬出自己的密宫。先经过一个磨合期，就是在女方家住5天，再在男方家住5天，然后像柬埔寨的主要民族高棉族一样，男青年到女方家常住。
腊塔纳基里省的少数民族有一个祖传下来的严格规定，就是一夫一妻制，死守到老，绝对不允许以任何借口找第三者或提出离婚。
奇特的禁闭习俗
禁闭是腊塔纳基里省东奔族、加来族、波鲁族、格楞族等少数民族从祖先继承下来的重要传统风俗。
每逢村里以宰牛喝酒的形式祭祀村神之后，或村里的共同灾难被战胜、村民的苦难被解除之后，村民们都要实行禁闭，以祈求天神、地神、万物之神保佑村民平安吉祥、五谷丰登、繁荣进步。
禁闭要举行3天，如果是全村实行禁闭，就在村周围用树枝或树叶围起来，标志着这个村子正在实行禁闭。禁闭有一些严格的规定：禁闭期间，所有村民都不得出村办事。如果是以家庭为单位禁闭，就在门前放上树枝，由户主负责不让自己的家人外出。只要看到哪家门前放有树枝，就知道这户人家正在实行禁闭。这些民族认为，如果哪个家庭的成员或哪个村民违规出了家门或出了村，那么，他本人和全家乃至整个村庄都一定会有灾难发生。
在禁闭期间，如果有谁进村，他会被村民抓住，先关在一个地方，待到禁闭期结束后，再送到村公所，对那些破坏山民风俗习惯的人进行罚款、罚物等处理，以赔偿村民的物质和精神损失。
了解山区人民的这些奇异的民族风俗，对我们旅游者来说是非常必要的。当我们到腊塔纳基里省游览时，就会格外注意，一定要尊重当地的风俗习惯，不可贸然行事。
20世纪50年代以后，柬埔寨王国政府开始关注这一地区少数民族的生产与生活，内地人和这里的少数民族开始有些来往，并逐步相互了解。但由于民族习惯的差异和交通的不便，从内地去腊塔纳基里省的人很少。90年代以后，柬埔寨改革开放的春风吹到了那里，王国政府曾多次派有关专家去实地考察。他们惊奇地发现，那里的旅游环境特别好，既有秀丽的天然森林风光，众多的野生动物，更有着少数民族特有的奇风异俗。因此，王国政府旅游部开始制订规划，投资发展腊塔纳基里省的旅游项目，包括交通、水电、饭店等，要把腊塔纳基里省开发成为继暹粒省吴哥地区和海滨城市西哈努克市之后的另一个重要旅游区。
1996年我在柬埔寨工作期间，应朋友之邀，有幸进入这个神秘的世界，饱览了那些少数民族的奇异风俗。这里作一些简要的介绍，供读者品味。
香甜辛辣的坛子酒
早就听人讲过，腊塔纳基里省少数民族有一种坛子酒，这次终于尝到了坛子酒的味道。当我和朋友到达一个民族村庄时，那里的村民非常热情地接待了我们，一定要我们品尝他们的坛子酒。所谓“坛子酒”，就是装在坛子里的米酒。酒坛大小不一，但形状基本一样：口和底小，中间肚子大，有黑色、土红色等各种各样的颜色，有的还绘着各种图案，有的光亮如镜，可照见人。喝坛子酒，并不是像我们平时喝酒那样，把酒斟到酒杯或碗里，而是在酒坛子里插上一些竹子吸管，一般为3～10根。吸管长短不一，有的长半米，有的却长达2米。喝酒的时候，人们坐着或站在酒坛周围，想喝酒了，就拉过一根吸管放进嘴里，把酒吸进肚子里去。那些吸管是共同使用的，当地人并不计较吸管的粗细长短和多人多次反复使用。虽然我觉得那种喝法不够卫生，但为尊重民族风俗，我也就入乡随俗，与大家一起共用吸管品酒了。村民们看到我们喝了他们的坛子酒，都感到十分高兴，因为他们认为，客人喝自己的酒，证明客人不藐视自己的民族，不管客人喝多喝少，都是一种善举，是一种祝福，能使全体村民幸福吉祥，健康快乐。我不善饮酒，只不过是尝试一下新鲜而已。坛子酒清凉可口，香甜辛辣。
据村民们介绍，酒的香甜辛辣还是有讲究的，香甜，象征着每个人都需要香甜的味道，在共同的社会中要像亲兄弟姐妹一样忠诚友爱、团结互助；辛辣，则象征着人们在与大自然的斗争中和日常劳动生活中要勇敢顽强，克服各种艰难困苦，主持社会正义，使人们生活安宁，繁荣富强。饮坛子酒是当地少数民族的祖先遗留下来的习惯，一般在各种仪式中使用，如新年庆祝仪式、祭祖仪式、消灾仪式、定婚仪式、结婚仪式、殡葬仪式、丰收后的庆贺仪式等，也是他们欢迎远方来客的一种礼仪。
残酷的断门牙习俗
在腊塔纳基里省，我看到很多中老年妇女都没有门牙，感到非常奇怪。经了解，才知道这是波鲁族祖先流传下来的一种断门牙习俗。当姑娘长到十五六岁时，长辈们就开始考虑为她断门牙。断牙的方法是原始而残酷的：在没有任何麻醉措旋的情况下，用锯子把上门牙从中部或根部锯掉。可想而知，姑娘要忍受极大的疼痛。尽管如此，姑娘们都以顽强的毅力忍受这巨大的痛苦。她们不犹豫，不埋怨，不叫苦，因为她们认为，这是祖先传给姑娘们的严格风俗，任何人都不能违抗。
为什么要把好好的门牙锯掉呢?当地人认为，没有门牙的姑娘漂亮，有门牙的姑娘丑陋，小伙子们选择对象时，第一个条件就是看姑娘有没有门牙。如果哪个姑娘拒绝断牙，就会被村里人看成是“过街老鼠”，人人喊打，甚至赶出村外。姑娘不断门牙，就是伤风败俗，会给全家甚至全村都带来灾难。还有的人说，女孩子身体里藏着很多毒素，锯掉门牙就能够清除毒素。随着少数民族与内地人交往的增多和社会的发展进步，人们的审美观念逐渐改变，目前，已经有一些波鲁族姑娘奋起反抗断门牙的陋习。她们不再认为没有门牙美，而认为断了门牙不但失去了青春少女的天然美，而且不能咬东西，十分不便，因此她们不再忍受锯门牙之苦，而是以自己有一口洁白整齐的牙齿而自豪。
大如苹果的象牙耳饰
爱美之心，人皆有之。女子爱美，更是人之常情。手镯、项链、耳环、戒指，恐怕是任何民族的女子都喜欢的爱物。生活在腊塔纳基里省的少数民族也不例外，但是波鲁族妇女耳垂上镶嵌的两片大如苹果的耳饰，却令我深感吃惊。在那里，不仅女人戴那种大耳饰，我还看见有的男人也戴。按照波鲁族的规矩，女儿长到十五六岁时，父母就要把女儿打扮得漂漂亮亮，以吸引男人的注意。而最能引人注目的，就是戴象牙耳饰。这种耳饰，并不是我们平常所见的挂在耳垂上的耳坠、耳环、耳钉之类的饰品，而是镶嵌在耳垂里面重达二三百克的象牙片。我好奇地询问一位镶着大象牙片的老年妇女，这么大的耳饰是怎样装进耳垂里去的?她介绍说，装上这样大的耳饰需要一个漫长的过程。波鲁族少女第一次穿耳洞时，是用两根像香一样粗细的小小象牙片穿在耳洞里。一个月后，或者耳洞习惯后，便换上粗一点的象牙片。就这样从小到大一直换下去，象牙片越换越粗，耳洞也越来越大，几十年后，耳洞里就能容得下一个小孩子的拳头，镶嵌在耳洞里的象牙片便大如苹果，非常夺目。这对巨大的象牙耳饰，不仅是波鲁族妇女的装饰品，也是民族信仰的象征。人们认为，这对庞大沉重的耳饰会给自己和家庭带来吉祥和平安。
男女青年的“密宫”
在腊塔纳基里省的村庄里参观时，我奇怪地发现有许多高高的酷似高树上的鸽子巢的小屋，原来这就是波鲁族和格楞族青年男女的“密宫”。这些少数民族儿女在刚刚结束少年时代进入15—18岁的青春期时，父母就开始为他们的前途操心，要向他们讲述本民族的传统习惯和做人的道理；教他们学会正确地打扮自己，使自己充满吸引异性的魅力：提醒和教育他们从此不要再依赖父母，要独立，自己建造房屋，与父母分住。
在父母兄长的指导与帮助下，男女青年首先选择房基地。按照当地民族的习惯，房子要建在父母住房的两侧或前面，但不能建在后面。房址选好后，青年开始准备建房材料，他(或她)要到山林里去砍木头、竹子和茅草等。
待建材都准备就绪后，就开始盖房。开工前要举行盖房仪式，祈求山神、水神、天神、地神保佑男(女)青年一生平 安幸福，未来的夫妇亲密无间，白头偕老。房子要青年自己动手盖。房建得小而高，男青年的房子一般比姑娘的高一点，小一点。房子设一个或两个窗户，窗下边放一架木梯。主人出门种地或做其他事情之前，一定要把屋内和院子整理得干干净净，而且要把梯子移开，放到父母房子旁边或屋里，以免其他人上去。按照习俗，除了恋人外，任何人都不能上房，因此，人们俗称这类小房子为“密宫”。但有些男青年不设梯子，而是沿房柱子爬上去。他们认为这样做一方面可增强体力，另一方面又可锻炼自己勇敢顽强的性格。
这些习惯与父母同住的男(女)青年刚住进“密宫”时，感到十分孤独、寂寞、无助和害怕，尤其是在听到周围森林中动物的吼叫时，更是吓得彻夜不眠。但青年们都能忍耐，他们以顽强的毅力克服困难，度过人生这一不平凡的时期。因为他们认识到，这是自己的祖先世代流传下来的民族习惯，人人都得严格遵守，不得违抗。在这个“密宫”里生活一段时间后，青年受到了锻炼，尝到了苦、甜、愁、乐等人生的滋味，懂得了人生的道理和价值，逐渐成熟。这时男青年们开始考虑自己的前途，想到应当找一个漂亮姑娘为伴，也应该当爸爸了。
小伙子找对象的方式较多，可以跟踪、拦截或直接爬上女青年的“密宫”。经过交谈，互相了解，如果姑娘也表示了爱意，两个人可以不管白天或夜晚，只要有时间，就在林间、山坡、田野、瀑布前等任何地方约会。
格楞族青年最喜欢的谈情说爱方式是一边拉着葫芦琴，一边对唱，以此形式来表达自己忠贞不渝的爱情和白头偕老的决心。恋爱期间，男青年可到女方家去住，但不能长时间离开“密宫”，这是祖规。根据民族传统，热恋中的男女青年不得婚前同居。但这一禁忌也不太严格，当两人的感情发展到至深至爱时，也可以有过激行为。但女方必须偷偷地在男方的大腿或臀部掐一个记号，证明自己已把贞操献给了这个男人，他是自己未来的丈夫，要和他厮守一辈子。当两人偷吃禁果的消息传到父母和乡亲们耳朵里时，人们不但不感到奇怪和进行责备，反而为他们成了终身伴侣而感到高兴。村民们会愉快地等待着被邀参加婚礼，提供帮助。具备物质条件的父母会马上到酋长那儿为两位恋人登记结婚，在一般情况下，酋长会让他们如愿以偿，因为少数民族没有严格的婚姻法。不具备结婚物质条件的父母，可以推迟儿女的婚期。等到条件好了，什么时候登记结婚都行。就是等到有了一个孩子或两三个孩子，甚至年纪老了再登记结婚也没有关系。
当婚礼结束后，新郎新娘就搬出自己的密宫。先经过一个磨合期，就是在女方家住5天，再在男方家住5天，然后像柬埔寨的主要民族高棉族一样，男青年到女方家常住。
腊塔纳基里省的少数民族有一个祖传下来的严格规定，就是一夫一妻制，死守到老，绝对不允许以任何借口找第三者或提出离婚。
奇特的禁闭习俗
禁闭是腊塔纳基里省东奔族、加来族、波鲁族、格楞族等少数民族从祖先继承下来的重要传统风俗。
每逢村里以宰牛喝酒的形式祭祀村神之后，或村里的共同灾难被战胜、村民的苦难被解除之后，村民们都要实行禁闭，以祈求天神、地神、万物之神保佑村民平安吉祥、五谷丰登、繁荣进步。
禁闭要举行3天，如果是全村实行禁闭，就在村周围用树枝或树叶围起来，标志着这个村子正在实行禁闭。禁闭有一些严格的规定：禁闭期间，所有村民都不得出村办事。如果是以家庭为单位禁闭，就在门前放上树枝，由户主负责不让自己的家人外出。只要看到哪家门前放有树枝，就知道这户人家正在实行禁闭。这些民族认为，如果哪个家庭的成员或哪个村民违规出了家门或出了村，那么，他本人和全家乃至整个村庄都一定会有灾难发生。
在禁闭期间，如果有谁进村，他会被村民抓住，先关在一个地方，待到禁闭期结束后，再送到村公所，对那些破坏山民风俗习惯的人进行罚款、罚物等处理，以赔偿村民的物质和精神损失。
了解山区人民的这些奇异的民族风俗，对我们旅游者来说是非常必要的。当我们到腊塔纳基里省游览时，就会格外注意，一定要尊重当地的风俗习惯，不可贸然行事。