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实验课程体系改革是实验教学改革最为重要的组成部分，对于学生实践能力和创新思维的培养具有非常重要的作用。文中分析了材料科学与工程专业和材料成型与控制工程专业实验课程体系的现状，并围绕材料专业的培养目标，对实验课程体系进行了改革，建立起了材料科学与材料加工有机结合并与理论教学体系相对独立的实验课程体系，最后对改革后的实验课程体系的实施进行初步的阐述。