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随着我国社会经济的不断发展,牛羊肉屠宰已经形成利益的规模,为了保证肉食品安全,加强牛羊定点屠宰检疫监督工作,规范屠宰检疫程序,才是确保牛羊肉安全的有效方式。
牛羊定点屠宰检疫监督及强化方式分析
【摘 要】
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随着我国社会经济的不断发展,牛羊肉屠宰已经形成利益的规模,为了保证肉食品安全,加强牛羊定点屠宰检疫监督工作,规范屠宰检疫程序,才是确保牛羊肉安全的有效方式。
【机 构】
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甘肃省民乐县动物卫生监督所
【出 处】
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中兽医学杂志
【发表日期】
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2017年4期
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