论文部分内容阅读
本文重点论述了甜菜废蜜生产优质焦糖色素的原理及方法,首次报道了由甜菜废蜜生产盐性好,色泽鲜艳,水分含量≤40%,色率≥35000EBC单位的优质焦糖色素.与玉米焦糖色素比,生产每吨成品可节约成本500-800元,是一种经济可行的方法.
甜菜废蜜制优质焦糖色素的研究报告(I)
【摘 要】
：
本文重点论述了甜菜废蜜生产优质焦糖色素的原理及方法,首次报道了由甜菜废蜜生产盐性好,色泽鲜艳,水分含量≤40%,色率≥35000EBC单位的优质焦糖色素.与玉米焦糖色素比,生产
【机 构】
：
西北轻工业学院应化研究所陕西咸阳 712081
【出 处】
：
中国调味品
【发表日期】
：
2000年7期
其他文献
请下载后查看，本文暂不支持在线获取查看简介。
Please download to view, this article does not support online access to view profile.
为了完善波伦法生产工艺，依据横山铁合金厂生产实践数据，讨论了其工艺流程及有关工艺参数，对生产工艺过程中存在的问题进行了分析探讨。
In order to improve the production p
期刊
现向机手朋友们介绍一种用来清洗机件积碳的溶液配制方法：25g苛性钠、33g碳酸钠、1.5g硅酸钠、8.5g肥皂溶入1000g清水中，经搅拌、溶解后，可用来清洗铝制机件上的积碳。清洗积碳
1煤炭产量环比有所回升据中国煤炭运销协会数据显示,2014年7月份我国煤炭产量3.01亿t,环比增加300万t,结束了自3月份以来当月煤炭产量环比持续下行的走势,同比减少490万t,下
目的:了解健康儿童社区获得性耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)的耐药性及影响因素。方法:收集广州市荔湾区部分健康儿童的相关资料及鼻拭子样本,对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌
时下,有人感慨:“交通发达了,干部与群众的距离却远了。”这里所说的“距离”既是指空间上的,更是指心理上的。保持党与群众的血肉联系,必须从源头上抓起,以心换心,使党群联
本文以野生酸枣为原料,经过酒精发酵和醋酸发酵两个工艺过程,制得了酸枣果醋.通过在酸枣肉中添加0.2%的果胶酶进行酶解处理,解决了酸枣中含有大量果胶而不利于发酵的问题.制
对豆腐、腐竹、腐乳、豆豉等中国传统大豆食品进行了综合分析介绍,指出中国传统大豆食品在东方人的健康饮食中起着举足轻重的作用,中国传统大豆食品的开发前景光阔.旨在引起
对诱变菌种ASP.oryzae.UE36采用理化诱变因子交替累计诱变处理,然后根据诱变目标从无定向突变株中筛选出,形态发生变异、总蛋白酶活力比出发菌提高65.4%、糖化酶,液化酶、纤
这里的安全系指生物安全和食品安全。南美白对虾的安全养殖即保证对虾存活和成品虾为无公害健康食品的养殖技术。安全养殖的核心是彻底隔离病原(尤其是病毒)和增强对虾的