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农业产业化，是以市场为导向，农户为基础，龙头企业（组织）为依托，经济效益为中心，科技服务为手段，将农业生产、再生产过程中，产前、产中、产后各个环节，联结为一个完整的产业系统。实现种养加、产供销、农工商一体化经营。逐步引导分散的、小而全的农业经营转化为专业化、社会化大生产的组织形式。达到自主经营、自我积累、自负盈亏、自担风险、企业化经营。具体讲，就是以龙头企业（组织）为牵引，实现“农”（包括种植业、养殖业）、“工”（包括以农副产品为主要原料的加工企业、食品工业）、“商”（包括与农副产品有关的国内外贸易）、“