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该文重点介绍了渗透蒸发、钠滤、膜反应器、膜乳化四种新型膜分离技术的原理，特点及其在食品工业中的应用。
几种新型膜分离技术及其在食品工业中的应用
【摘 要】
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该文重点介绍了渗透蒸发、钠滤、膜反应器、膜乳化四种新型膜分离技术的原理，特点及其在食品工业中的应用。
【机 构】
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轻工业学院机械系
【出 处】
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中国机械工程学会包装与食品工程分会第五届学术年会
【发表日期】
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1998年9期
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