【摘 要】
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《食品标准与法规》课程主要以解读各种法规条文和介绍标准为主,教学内容枯燥,教学形式相对单一,影响教学效果。针对教学过程中存在的教学内容、教学方式和考核方式等方面问
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《食品标准与法规》课程主要以解读各种法规条文和介绍标准为主,教学内容枯燥,教学形式相对单一,影响教学效果。针对教学过程中存在的教学内容、教学方式和考核方式等方面问题进行改进,以提高教学效果和学生兴趣为目的,构建灵活多变并以实践为主体的教学体系。
The main content of “Food Standards and Laws” course is to interpret all kinds of statutory provisions and introduction standards, the content of teaching is boring, the teaching forms are relatively single, and the teaching effect is affected. In view of teaching content, teaching methods and assessment methods existing in the teaching process to improve, to improve teaching effectiveness and interest of students for the purpose of building a flexible and practice-based teaching system.
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