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采用硝酸湿式消解测定大米中镉的含量，并与传统的硝酸-高氯酸湿式消解法和干法灰化法进行了比较。确定了最佳的测定条件：灰化过程温度分为400℃和500℃两个步骤、原子化温度为1600℃、基体改进剂为硝酸钯 （0.1%，自动加样5μL）。结果表明：采用硝酸湿式消解法测定湖南大米粉（GBW10045）和大米粉（GBW10010）中镉含量，整个消解过程用时最短，为30 min，且无需赶酸，其检测结果的平均值最接近标物证书保证值中值，准确度最高；采用标准加入法绘制的镉标准工作曲线，其线性相关系数为0.9999，斜率为