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低温冷链与果品保鲜运输
低温冷链与果品保鲜运输
来源 :北方园艺 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hunan341
【摘 要】
:
1低温冷链运输系统及其特点为了扩宽经营渠道,尤其应在提高品质上下功夫。开拓和占领国内外市场,逐步建立和完善从产品采收、分级、包装、预冷、贮藏、运输、销售等一套完整的低
【作 者】
:
赵丽杰
张玉华
【机 构】
:
黑龙江省农垦师专生物系
【出 处】
:
北方园艺
【发表日期】
:
1999年2期
【关键词】
:
低温冷链
果品
保鲜
运输
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1低温冷链运输系统及其特点为了扩宽经营渠道,尤其应在提高品质上下功夫。开拓和占领国内外市场,逐步建立和完善从产品采收、分级、包装、预冷、贮藏、运输、销售等一套完整的低温冷链运输系统。目前,在经济技术发达的国家如日本和欧美国家都逐步实现了这种以低温冷藏...
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