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近年来新兴的谷物饮料将是未来饮料的消费趋势，《谷物饮料》行业标准将在2009年制定出台，中国饮料工业协会已将该饮料标准的制定列入2009年的工作计划中。谷类食物是我国传统膳食的主体，是人体最合理的能量来源，同时也是蛋白质、膳食纤维、B族维生素和矿物质的重要供应者，对于保障膳食平衡有举足轻重的作用。以谷类为主的膳食模式既可提供充足的能量，又可避免摄入过多的脂肪及含脂肪较高的动物性食物，有利于预防相关慢性病的发生。