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海鲜好吃须防病贾世玉，刁有祥食用海鲜要讲究卫生．不可图鲜生吃。食用海鲜不当引起的常见疾病有以下几类。病毒性疾病甲型肝炎：自６０年代起，美国几次甲肝大暴发都是由食用污染的生蛤蜊和生牡蛎引起；１９８７年上海暴发甲肝，则是由食用海水毛蚶引起。诺沃克（Ｎｏｒ...
海鲜好吃须防病
【摘 要】
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海鲜好吃须防病贾世玉，刁有祥食用海鲜要讲究卫生．不可图鲜生吃。食用海鲜不当引起的常见疾病有以下几类。病毒性疾病甲型肝炎：自６０年代起，美国几次甲肝大暴发都是由食用污染的生蛤
【出 处】
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解放军健康
【发表日期】
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1994年1期
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