Researches on the Stability of Porphyra-334 Solution and Its Influence Factors

来源 :Journal of Ocean University of China | 被引量 : 0次 | 上传用户:bleachji
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The stability of porphyra-334 in solutions of different pH values at different temperatures was studied. In high acidic conditions, below pH 3, the absorption maximum, λ max, of porphyra-334 shows hypsochromic shift towards lower wavelength and the absorbance also has a light decrease. In high alkaline conditions of over pH 12, the absorbance of porphyra-334 decreases and an unknown compound with a peak maximum at 225 nm appears. The peak height of the unknown compound increases with the decrease of absorbance of porphyra-334. This might be related to the decomposition of porphyra-334. At room temperature, porphyra-334 solutions, except high alkaline solutions, are stable. Increasing the temperature, especially higher than 60℃, promotes the decomposition of porphyra-334 and causes the absorbance decrease both in basic and acidic solutions. The stability of porphyra-334 in solutions of different pH values ​​at different temperatures was studied. In high acidic conditions, below pH 3, the absorption maximum, λ max, of porphyra-334 shows hypsochromic shift towards lower wavelength and the absorbance also has a Light decrease. In high alkaline conditions of over pH 12, the absorbance of porphyra-334 decreases and an unknown compound with a peak maximum at 225 nm appears. The peak height of the unknown compound increases with the decrease of absorbance of porphyra-334. This might be related to the decomposition of porphyra-334. At room temperature, porphyra-334 solutions, except high alkaline solutions, are stable. Increasing the temperature, especially higher than 60 ° C, promotes the decomposition of porphyra-334 and causes the absorbance decrease both in basic and acidic solutions.
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