薏米是“抗癌小尖兵”

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薏米是我国古老的食药皆佳的良种之一。北京宣武医院营养科副主任王勇介绍说,冬天用薏米炖猪脚:排骨和鸡,是很好的滋补食品.夏天用薏米煮粥或做冷饮。又是非常健康的消暑清补剂。同时.薏米又能入药治病。
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