【摘 要】
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同其它鱼贝类相比,成鲑鱼子的DHA 含量超群,其别名称“DHA 胶囊”。最近日本医学界将咸鲑鱼子推荐为健康食品,咸鲑鱼子不仅是美食时代的拳头商品,也是健康方面价值高的商品,
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同其它鱼贝类相比,成鲑鱼子的DHA 含量超群,其别名称“DHA 胶囊”。最近日本医学界将咸鲑鱼子推荐为健康食品,咸鲑鱼子不仅是美食时代的拳头商品,也是健康方面价值高的商品,现已受到人们的青睐。所谓DHA 是二十二碳六烯酸的简称。日本农林水产省号召
Compared with other fish and shellfish, into the salmon caviar DHA content superior, its alias “DHA capsule.” Recently, the Japanese medical community recommended salted salmon roe as a healthy food. Salmon roe is not only a fist commodity in the gourmet era, but also a healthful and valuable product, which is now favored by the public. The so-called DHA is abbreviation of docosahexaenoic acid. Japan’s Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries called
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