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为进一步加强畜产品质量安全监管,确保春节期间肉食品质量安全,2011年12月14日,四川省畜牧食品局召开全省畜产品质量安全专项监测工作会,部署在全省开展第三次＂瘦肉精＂拉网式监测行动,集中一个月时间,对全省年出栏商品猪50头以上、存栏肉牛10头以上、存栏肉羊30只以上的规模养殖场（小区）开展＂瘦肉精＂专项监测。全省21个市（州）畜牧兽医部门分管负责人参会。