【摘 要】
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为高效制备奶牛胎盘还原性多肽,试验选择自然分娩脱落健康中国荷斯坦奶牛新鲜胎盘,冰浴条件下12000 r·min^(-1)匀浆化,分别采用木瓜蛋白酶和胃蛋白酶酶解,以奶牛胎盘组
【机 构】
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四川农业大学动物医学院,成都市动物疫病预防控制中心,四川育强本草生物技术有限公司
【基金项目】
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国家重点研发计划项目(2018YFD0500904),四川省科技计划项目(2019YJ0650),四川农业大学学科建设双支计划(03572174)
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为高效制备奶牛胎盘还原性多肽,试验选择自然分娩脱落健康中国荷斯坦奶牛新鲜胎盘,冰浴条件下12000 r·min^(-1)匀浆化,分别采用木瓜蛋白酶和胃蛋白酶酶解,以奶牛胎盘组织匀浆为底物,基于Box-Behenken中心响应法,在底物浓度10%、30%、50%,酶底比1%、3%、5%,酶解时间3、5、7 h条件下制备胎盘多肽,使用普鲁士蓝法以维生素C为标准曲线检测其还原力。分析各因素对提取率和还原力影响及二者间相关性,采用响应面回归分析具有最高提取率和还原力提取方法,并加以验证。基于结果,以每克
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