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苦荞全株茶以苦荞茎叶花果为原料,经超微粉碎后加入苦荞粉中制作而成,富含维生素和矿物质,黄酮类物质芦丁尤为突出。临床糖尿病治疗实践证明,苦荞能够降低空腹血糖、升高胰岛素水平、降低糖化血红蛋白和糖化血清蛋白、降低血脂,从而抑制糖尿病及其合并症的发展。通过苦荞全株茶浸泡酒工艺条件优化研究,
苦荞全株茶浸泡酒工艺条件优化研究
【摘 要】
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苦荞全株茶以苦荞茎叶花果为原料,经超微粉碎后加入苦荞粉中制作而成,富含维生素和矿物质,黄酮类物质芦丁尤为突出。临床糖尿病治疗实践证明,苦荞能够降低空腹血糖、升高胰岛
【机 构】
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汉源县食品药品监督管理局
【出 处】
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食品界
【发表日期】
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2017年9期
【基金项目】
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四川省教育厅重点资助项目（11ZA142）
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