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文章针对社会对酒店行业人才需求的特点,结合南宁职业技术学院旅游学院酒店管理专业的教学实际,探索出一种符合学生特点,培养学生综合素质和创新能力的教学模式--角色扮演教学法.
酒店管理专业角色扮演教学法的研究
【摘 要】
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文章针对社会对酒店行业人才需求的特点,结合南宁职业技术学院旅游学院酒店管理专业的教学实际,探索出一种符合学生特点,培养学生综合素质和创新能力的教学模式--角色扮演教
【机 构】
：
南宁职业技术学院旅游学院,广西,南宁,530003
【出 处】
：
企业科技与发展
【发表日期】
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2008年24期
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