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摘要：在甘南地区，牦牛在牧养阶段会遇到枯草期，在该阶段需要充分做好补饲工作，进而全面保证牦牛的健康，并且使牦牛能为当地的牧民创造出更多的经济收入。该文将针对甘南牦牛枯草期补饲饲养模式做出系统性的分析与阐述。
关键词：甘南地区;牦牛饲养;补饲饲养
中图分类号：S823
文献标识码：B
doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.13.016
0 引言
牦牛属于一种牛亚科哺乳动物，其主要活动于我国的青藏高原地区以及其周边，同时也是我国的稀有牛种之一，牦牛能适应高寒气候，是世界上除人类之外唯一能生活在高原地区的哺乳动物，叫声似猪鸣，所以其又被称为猪声牛，其在我国甘南地区大量饲养，平均屠宰率为50.8%，净肉率为39.3%，肉质细嫩，脂肪较少，蛋白质高。同时也能被用于产奶，在牦牛奶中的乳脂率为6.0% -7.1%。而在牦牛的饲养期间，不可避免地会遇到枯草期，在此期间便需要采用补饲饲养模式，进而使牦牛的养殖更加科学与合理。
1 补饲重要性
在我国甘南地区，饲养牦牛一直沿用传统模式下的天然放牧模式，这种传统的牦牛养殖方式导致在牦牛养殖期间无法有效地抵抗自然灾害，同时也无法更加科学地开展牦牛的养殖工作。此外，随着甘南地区的部分天然草场退化以及水土流失问题的出现，也导致在甘南地区的牦牛养殖环境更差，同时在枯草期到来的阶段，牧草中的营养价值降低，牦牛的采食量不足，导致牦牛的营养供给量减少，而在枯草期牦牛的身体能量消耗也比较大，导致牦牛在枯草期的身体脂肪量减少，进而其身体机能降低，影响牦牛的饲养质量。并且也有可能使牧民在牦牛养殖的阶段无法科学地度过枯草期，甚至在严重时，还会给牧民造成一定的经济损失。而若是在牧民饲养牦牛的阶段能在枯草期采用补饲饲养的方式，有效提升牦牛饲养工作的质量，使牦牛为牧民带来更多的经济效益，同时也能使牦牛的饲养工作更加科学。
2 补饲技术
补饲技术其主要是指在枯草期采用一定的饲养方式给牦牛喂养一定的食物，进而降低牦牛体内的脂肪消耗量，同时也为牦牛补充一定的营养，进而有效达到牦牛的保膘、保胎、产奶等方面的目的，并且通过这样的方式也能全面提升牦牛的饲养质量[1]。在一定程度上补饲技术是提升牦牛的繁育效率与经济效益的重要途径，同时也是提升牧民经济收入的有效手段之一，但是，在甘南草原地区，由于其高原气候的特殊性，所以该地区的枯草期相对较长，若是在枯草期不采取相应的补饲措施，便会导致牦牛的生長发育、产奶、繁殖等方面受到影响，进而牦牛的经济效益受到损失，降低牧民的经济收入。因此，需要给牦牛在放牧地或者圈地等范围内补饲尿素、食盐或者舔砖等，这样便能有效提升牦牛的饲养质量，并且间接性提升牧民经济收入。
3 补饲饲养模式
对于牦牛养殖，在枯草期的牦牛会产生掉膘的现象，进而造成牦牛体内贮存营养的损失，还有蛋白质、矿物质等方面的营养损失，进而使牦牛抵抗白然灾害的能力降低。在牦牛产生掉膘现象时，还会造成牦牛的功能性组织器官损伤，并且也会使与该器官有关的生理机能弱化或者是丧失，若是在出现灾害性天气的情况下，导致牦牛患相应的疾病，甚至在严重的情况下，还有可能会造成牦牛的死亡情况。在枯草期由于牧草中的营养价值降低，导致牦牛的掉膘程度大且时间较长，同时若是在枯草期牦牛的影响不良，使牦牛在暖季的身体恢复时间较长，进而导致其发情期延迟或者不发育的情况，这种情况会间接性地影响牦牛的繁殖效率，使牧民养殖牦牛的经济效益降低。因此，在实践中便需要全面做好枯草期牦牛的补饲饲养工作，全面确保牦牛的健康，使牦牛能更好地生长、发育、繁殖、产奶，进而使其能给牧民带来相应的经济收入。在实践当中，为有效开展牦牛的补饲饲养工作，需要注意以下几个方面。
3.1 补饲时间
在补饲阶段，首先要注意补饲时间，要在枯草期来临的阶段便开始发展补饲工作，不能等到牦牛瘦弱时才开始，若是在这样的情况下开展补饲，很难取得良好的效果。具体的时间应根据当地的气候特点、草场情况、牦牛的情况以及枯草期来临的时间等方面的因素确定补饲开展的时间[2]。通常进入枯草期的阶段可适当开始补饲措施，并且根据枯草的程度逐渐增加补饲的数量，进而全面保证牦牛的营养摄入量，补饲的时间通常为4个月左右。
3.2 补饲方法
针对于牦牛的补饲工作，需要定时定量的开展，并且在补饲的数量方面也应该根据草料的储备量、牦牛的营养储备量以及其生理情况确定补饲的数量，同时还需要将牦牛按照大小、强弱、体重等方面的指标进行重新分组，针对于优秀牦牛以及瘦牦牛进行重点补饲，对其进行单独饲喂、提前补饲[3]。针对公牦牛，应该适当增强其补饲量，并且在草料分配上面保证质量，同时还要适当的加大精料的比例;针对于母牦牛，重点放在其妊娠后期或者是哺乳前期。针对于补饲量较少的牦牛，在放牧回来时进行一次，当补饲量较多时，应在早上出牧前以及晚上归牧时进行，进而有效实现牦牛的科学补饲，全面保证牦牛体内的营养含量，使其不会由于营养不良而出现掉膘的情况。
3.3 注意事项
在补饲过程中，应该充分注意以下几方面的注意事项：①充分保证饲料的清洁、新鲜，同时选择能量较高的饲料，在搭配时饲料要合理，精料过多或者是单一的情况下都可能造成补饲过程出现问题，造成牦牛的食欲下降。②在补饲阶段，精料是由玉米、豆饼、骨粉、盐以及矿物质添加剂等方面的材料配合而成，每天的补饲量为牦牛体重的0.5% -1%为最佳。同时需要将精料粉碎，饲喂前加入少量的水，并且搅拌使其变软，以便于牦牛的食用和消化。③调制好的饲料应该及时喂掉，不能放置时间过久，防止产生变质的情况，每次喂完需要立即清扫，进而保证饲槽的卫生。
4 结束语
在枯草期要充分注意到牦牛的补饲工作，进而充分保证牦牛体内的营养含量，使牦牛在枯草期不会因为身体机能降低而产生相应的疾病，进而确保牦牛更好的度过枯草期，并且确保牦牛能正常的生长、发育、繁殖，进而使其能为牧民创作更多的经济效益。
参考文献
[1]杨光宗，郭红宝，刘培培，等.补饲精料补充料对半舍饲牦牛生产性能的影响[J].高原科学研究，2018，2 （3）：33-38. 66.
[2] 田盂江.探讨围产期补饲对妊娠牦牛生产性能和犊牦牛生长发育产生的影响[J].兽医导刊，2017（ 14）：209.
[3]刘进.贵南县牦牛高效养殖技术效果分析[J].农家致富顾问，2017 （6）：57.
作者简介：后永贵（1962-），男，藏族，中专，畜牧师（中级），研究方向：畜牧。
关键词：甘南地区;牦牛饲养;补饲饲养
中图分类号：S823
文献标识码：B
doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.13.016
0 引言
牦牛属于一种牛亚科哺乳动物，其主要活动于我国的青藏高原地区以及其周边，同时也是我国的稀有牛种之一，牦牛能适应高寒气候，是世界上除人类之外唯一能生活在高原地区的哺乳动物，叫声似猪鸣，所以其又被称为猪声牛，其在我国甘南地区大量饲养，平均屠宰率为50.8%，净肉率为39.3%，肉质细嫩，脂肪较少，蛋白质高。同时也能被用于产奶，在牦牛奶中的乳脂率为6.0% -7.1%。而在牦牛的饲养期间，不可避免地会遇到枯草期，在此期间便需要采用补饲饲养模式，进而使牦牛的养殖更加科学与合理。
1 补饲重要性
在我国甘南地区，饲养牦牛一直沿用传统模式下的天然放牧模式，这种传统的牦牛养殖方式导致在牦牛养殖期间无法有效地抵抗自然灾害，同时也无法更加科学地开展牦牛的养殖工作。此外，随着甘南地区的部分天然草场退化以及水土流失问题的出现，也导致在甘南地区的牦牛养殖环境更差，同时在枯草期到来的阶段，牧草中的营养价值降低，牦牛的采食量不足，导致牦牛的营养供给量减少，而在枯草期牦牛的身体能量消耗也比较大，导致牦牛在枯草期的身体脂肪量减少，进而其身体机能降低，影响牦牛的饲养质量。并且也有可能使牧民在牦牛养殖的阶段无法科学地度过枯草期，甚至在严重时，还会给牧民造成一定的经济损失。而若是在牧民饲养牦牛的阶段能在枯草期采用补饲饲养的方式，有效提升牦牛饲养工作的质量，使牦牛为牧民带来更多的经济效益，同时也能使牦牛的饲养工作更加科学。
2 补饲技术
补饲技术其主要是指在枯草期采用一定的饲养方式给牦牛喂养一定的食物，进而降低牦牛体内的脂肪消耗量，同时也为牦牛补充一定的营养，进而有效达到牦牛的保膘、保胎、产奶等方面的目的，并且通过这样的方式也能全面提升牦牛的饲养质量[1]。在一定程度上补饲技术是提升牦牛的繁育效率与经济效益的重要途径，同时也是提升牧民经济收入的有效手段之一，但是，在甘南草原地区，由于其高原气候的特殊性，所以该地区的枯草期相对较长，若是在枯草期不采取相应的补饲措施，便会导致牦牛的生長发育、产奶、繁殖等方面受到影响，进而牦牛的经济效益受到损失，降低牧民的经济收入。因此，需要给牦牛在放牧地或者圈地等范围内补饲尿素、食盐或者舔砖等，这样便能有效提升牦牛的饲养质量，并且间接性提升牧民经济收入。
3 补饲饲养模式
对于牦牛养殖，在枯草期的牦牛会产生掉膘的现象，进而造成牦牛体内贮存营养的损失，还有蛋白质、矿物质等方面的营养损失，进而使牦牛抵抗白然灾害的能力降低。在牦牛产生掉膘现象时，还会造成牦牛的功能性组织器官损伤，并且也会使与该器官有关的生理机能弱化或者是丧失，若是在出现灾害性天气的情况下，导致牦牛患相应的疾病，甚至在严重的情况下，还有可能会造成牦牛的死亡情况。在枯草期由于牧草中的营养价值降低，导致牦牛的掉膘程度大且时间较长，同时若是在枯草期牦牛的影响不良，使牦牛在暖季的身体恢复时间较长，进而导致其发情期延迟或者不发育的情况，这种情况会间接性地影响牦牛的繁殖效率，使牧民养殖牦牛的经济效益降低。因此，在实践中便需要全面做好枯草期牦牛的补饲饲养工作，全面确保牦牛的健康，使牦牛能更好地生长、发育、繁殖、产奶，进而使其能给牧民带来相应的经济收入。在实践当中，为有效开展牦牛的补饲饲养工作，需要注意以下几个方面。
3.1 补饲时间
在补饲阶段，首先要注意补饲时间，要在枯草期来临的阶段便开始发展补饲工作，不能等到牦牛瘦弱时才开始，若是在这样的情况下开展补饲，很难取得良好的效果。具体的时间应根据当地的气候特点、草场情况、牦牛的情况以及枯草期来临的时间等方面的因素确定补饲开展的时间[2]。通常进入枯草期的阶段可适当开始补饲措施，并且根据枯草的程度逐渐增加补饲的数量，进而全面保证牦牛的营养摄入量，补饲的时间通常为4个月左右。
3.2 补饲方法
针对于牦牛的补饲工作，需要定时定量的开展，并且在补饲的数量方面也应该根据草料的储备量、牦牛的营养储备量以及其生理情况确定补饲的数量，同时还需要将牦牛按照大小、强弱、体重等方面的指标进行重新分组，针对于优秀牦牛以及瘦牦牛进行重点补饲，对其进行单独饲喂、提前补饲[3]。针对公牦牛，应该适当增强其补饲量，并且在草料分配上面保证质量，同时还要适当的加大精料的比例;针对于母牦牛，重点放在其妊娠后期或者是哺乳前期。针对于补饲量较少的牦牛，在放牧回来时进行一次，当补饲量较多时，应在早上出牧前以及晚上归牧时进行，进而有效实现牦牛的科学补饲，全面保证牦牛体内的营养含量，使其不会由于营养不良而出现掉膘的情况。
3.3 注意事项
在补饲过程中，应该充分注意以下几方面的注意事项：①充分保证饲料的清洁、新鲜，同时选择能量较高的饲料，在搭配时饲料要合理，精料过多或者是单一的情况下都可能造成补饲过程出现问题，造成牦牛的食欲下降。②在补饲阶段，精料是由玉米、豆饼、骨粉、盐以及矿物质添加剂等方面的材料配合而成，每天的补饲量为牦牛体重的0.5% -1%为最佳。同时需要将精料粉碎，饲喂前加入少量的水，并且搅拌使其变软，以便于牦牛的食用和消化。③调制好的饲料应该及时喂掉，不能放置时间过久，防止产生变质的情况，每次喂完需要立即清扫，进而保证饲槽的卫生。
4 结束语
在枯草期要充分注意到牦牛的补饲工作，进而充分保证牦牛体内的营养含量，使牦牛在枯草期不会因为身体机能降低而产生相应的疾病，进而确保牦牛更好的度过枯草期，并且确保牦牛能正常的生长、发育、繁殖，进而使其能为牧民创作更多的经济效益。
参考文献
[1]杨光宗，郭红宝，刘培培，等.补饲精料补充料对半舍饲牦牛生产性能的影响[J].高原科学研究，2018，2 （3）：33-38. 66.
[2] 田盂江.探讨围产期补饲对妊娠牦牛生产性能和犊牦牛生长发育产生的影响[J].兽医导刊，2017（ 14）：209.
[3]刘进.贵南县牦牛高效养殖技术效果分析[J].农家致富顾问，2017 （6）：57.
作者简介：后永贵（1962-），男，藏族，中专，畜牧师（中级），研究方向：畜牧。