【摘 要】
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化肥豆芽：采取化肥催长速生，根短或无根，豆粒发蓝，如将豆芽折断，其断面有水分冒出，有的甚至还残留有化肥气味。掺亚渣或玉米粉的干豆腐：表面粗糙，光泽差，弹性差，轻轻折叠，折裂面呈不现则
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化肥豆芽：采取化肥催长速生，根短或无根，豆粒发蓝，如将豆芽折断，其断面有水分冒出，有的甚至还残留有化肥气味。掺亚渣或玉米粉的干豆腐：表面粗糙，光泽差，弹性差，轻轻折叠，折裂面呈不现则的锯齿状，可见粗糙物，还可看见玉米渣粒。充水油豆腐：充水油豆腐油腻性差、
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