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入职报到，捧回四五十本书
在我读研究生的时候，如果你问我将来准备去干什么，我大概会回答：和众多师兄师姐一样吧，去科研单位、企业当个研发人员，或者去学校当个教书匠。
然而，一次考试改变了我的命运。这就是被称作“当今中国第一考”的公务员考试。考公务员很热门，但我读的专业比较冷门，在招考计划表里“Ctrl F”，只找到一个能报考的岗位——“卫生监督员”。就报这个试一试吧，多条就业途径也是好的。也许是不抱希望，没有心理压力，没有经过准备，几乎是“裸考”的我，居然发挥出色，以第一名的成绩考取了这个职位。
不过，卫生监督员究竟是干什么的？入职之前我还真搞不清楚，想想能穿着制服监督别人的职业，应该还是蛮风光的吧。但是正式上班的第一天，就让我对于这个职业有了全新的认识。
9月1日，也是我职业生涯拉开大幕的日子。我领到了四五十本书，厚厚的好几摞，其中很大一部分是各类法律、法规的汇编，还有部分涉及医学的书籍，我像是同时去法律系和医学系进修，顿时感觉到了压力。
公共场所的空气和水质、食品、化妆品、消毒产品、传染病防治、放射诊疗、职业病防治……统统都是卫生监督员的监管范围。许可、审批、监管、处罚，各种流程都需要尽快熟悉。接下来的科室轮岗，我天天都在学习新东西，除了在书本上啃理论，还跟着同事们出去检查，将理论转化为实践。饭店、食堂、宾馆、游泳池、医院、工厂、学校，这些地方都有我们的身影。
讲到这里，你或许会说，这个职业的确不错，“上管天，下管地，中间还管着空气”。但是，对于我来说，这份职业意味着责任。
专业的技术执法者
半年后，我被分到了食品卫生监督科。俗话说，“民以食为天”，食品安全关系到千家万户的切身利益，受到全社会的极大关注，食品安全的监管力度也在不断加大。每年，我和我的同事们要在全市的餐饮业内随机抽取上万份食品样品，送到权威的检测机构，检测理化和微生物等各项指标，评价其安全性。对数千家大、中、小餐饮店、学校食堂、企事业食堂、集体配送餐单位进行检查，帮助他们建立卫生制度、改进操作流程、完善卫生管理，对数万名从业人员开展培训。
当突发事件发生时，我们还要迅速作出反应，采取措施。“三鹿奶粉”事件曝光后，我们对全市使用乳制品的餐饮单位进行了地毯式检查，逐一登记使用的乳品品种和数量，严查乳品的采购、验收台账以及产品的检验报告，同时通过电视、报纸、网络和短信平台做好宣传工作。在前不久的问题乳品清缴行动中，短短10天，在全市同行的努力下，我们与8000多家餐饮单位签订了《禁用问题乳品承诺书》，杜绝问题乳制品流向餐桌。
发生疑似食物中毒时，卫生监督员就要立即开展调查。根据对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场采取临时控制措施，并组织调查小组进行现场卫生学和流行病学调查，找出原因。这项工作是很考验医学水平的。有一次我跟着科里的专家去参加食物中毒处置讨论会，专家看了病人的验血报告和还没整理完成的初步调查内容，就推断出了导致中毒的大致原因，后来实验室检测的结果印证了专家的判断，这让我佩服不已。想要达到这个水平，我还得好好学习医学知识，并且多积累点实践经验，这恐怕得努力好多年才有希望。
由于我在学校期间有数年的实验操作经验，我还承担了许多大型活动现场食品检测的任务。现场检测要求迅速、准确，有一定的判断力和操作水平。因为现场检测要求检测人员必须在很短的时间内决定需要检测的项目，找到适合的方法，运用娴熟的技术，对食品质量的优劣作判断。比如，看到水发食品时，需要考虑检测是否含有甲醛，对于蔬菜，农药残留检验则是重点。但同样是对蔬菜农药残留做检测，你必须知道，如果采用酶抑制率法检测芹菜、韭菜之类的品种，是容易产生假阳性的。餐馆提供的餐具是否清洁也是大家很关心的，这时候，ATP荧光检测仪就派上大用场了。只要在餐盘上用拭子轻轻涂抹，这台仪器立马就可以告诉你盘子表面是否是清洁的。
正义的技术执法者
作为一名执法者，学好法律当然是必须的。与工作相关的几十部法律都背出来是不现实的，但你得相当熟悉。《行政许可法》《行政处罚法》是基础的法律，里面的大原则必须掌握，《食品安全法》等专业法也要精通，不然怎么去监管别人呢？
学会与人沟通也是很重要的，刚走上工作岗位时，我还比较稚嫩，处理问题时比较急躁。后来慢慢学会了换位思考，设身处地地与人交流、沟通，与来自不同的地区，有着不同的知识水平的人打交道。处理投诉时，投诉人往往是心情不好的，可能会对你大发雷霆，这时候需要站在他们的角度考虑一下，要很耐心、很冷静地向他们了解情况，帮助他们解决困难，千万不能让别人的情绪影响到你。在有些监管场合，你就得表现得威严一些，以法服人，有的时候又需要刚柔并济，以德服人。
工作中还得做到“贫贱不能移、威武不能屈”。有时候，在检查中发现企业存在违法行为，准备立案处罚时，会有人用财物来诱惑你，这时，必须得牢记你的责任和使命，绝不能滥用职权。我在工作中也受到过威胁，有一次查处了一个违法产品，第二天，威胁电话就打到办公室来了，电话里说，如果坚持查下去，我在上下班途中就可能会有生命危险。当然，这样的恐吓是无效的，反而会坚定我一查到底的决心，至于电话威胁，我都录音了，必要时可以交给警方处理。该担心的应该是这群违法分子自己。
说了那么多，你是不是对于“卫生监督员”这个工作有所了解了呢？我们的宗旨是“公正、文明、廉洁、高效”，有着“严格执法、热情服务”的执法理念。同学们，如果你们将来想做个技术执法者，欢迎加入我们的队伍。
在我读研究生的时候，如果你问我将来准备去干什么，我大概会回答：和众多师兄师姐一样吧，去科研单位、企业当个研发人员，或者去学校当个教书匠。
然而，一次考试改变了我的命运。这就是被称作“当今中国第一考”的公务员考试。考公务员很热门，但我读的专业比较冷门，在招考计划表里“Ctrl F”，只找到一个能报考的岗位——“卫生监督员”。就报这个试一试吧，多条就业途径也是好的。也许是不抱希望，没有心理压力，没有经过准备，几乎是“裸考”的我，居然发挥出色，以第一名的成绩考取了这个职位。
不过，卫生监督员究竟是干什么的？入职之前我还真搞不清楚，想想能穿着制服监督别人的职业，应该还是蛮风光的吧。但是正式上班的第一天，就让我对于这个职业有了全新的认识。
9月1日，也是我职业生涯拉开大幕的日子。我领到了四五十本书，厚厚的好几摞，其中很大一部分是各类法律、法规的汇编，还有部分涉及医学的书籍，我像是同时去法律系和医学系进修，顿时感觉到了压力。
公共场所的空气和水质、食品、化妆品、消毒产品、传染病防治、放射诊疗、职业病防治……统统都是卫生监督员的监管范围。许可、审批、监管、处罚，各种流程都需要尽快熟悉。接下来的科室轮岗，我天天都在学习新东西，除了在书本上啃理论，还跟着同事们出去检查，将理论转化为实践。饭店、食堂、宾馆、游泳池、医院、工厂、学校，这些地方都有我们的身影。
讲到这里，你或许会说，这个职业的确不错，“上管天，下管地，中间还管着空气”。但是，对于我来说，这份职业意味着责任。
专业的技术执法者
半年后，我被分到了食品卫生监督科。俗话说，“民以食为天”，食品安全关系到千家万户的切身利益，受到全社会的极大关注，食品安全的监管力度也在不断加大。每年，我和我的同事们要在全市的餐饮业内随机抽取上万份食品样品，送到权威的检测机构，检测理化和微生物等各项指标，评价其安全性。对数千家大、中、小餐饮店、学校食堂、企事业食堂、集体配送餐单位进行检查，帮助他们建立卫生制度、改进操作流程、完善卫生管理，对数万名从业人员开展培训。
当突发事件发生时，我们还要迅速作出反应，采取措施。“三鹿奶粉”事件曝光后，我们对全市使用乳制品的餐饮单位进行了地毯式检查，逐一登记使用的乳品品种和数量，严查乳品的采购、验收台账以及产品的检验报告，同时通过电视、报纸、网络和短信平台做好宣传工作。在前不久的问题乳品清缴行动中，短短10天，在全市同行的努力下，我们与8000多家餐饮单位签订了《禁用问题乳品承诺书》，杜绝问题乳制品流向餐桌。
发生疑似食物中毒时，卫生监督员就要立即开展调查。根据对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场采取临时控制措施，并组织调查小组进行现场卫生学和流行病学调查，找出原因。这项工作是很考验医学水平的。有一次我跟着科里的专家去参加食物中毒处置讨论会，专家看了病人的验血报告和还没整理完成的初步调查内容，就推断出了导致中毒的大致原因，后来实验室检测的结果印证了专家的判断，这让我佩服不已。想要达到这个水平，我还得好好学习医学知识，并且多积累点实践经验，这恐怕得努力好多年才有希望。
由于我在学校期间有数年的实验操作经验，我还承担了许多大型活动现场食品检测的任务。现场检测要求迅速、准确，有一定的判断力和操作水平。因为现场检测要求检测人员必须在很短的时间内决定需要检测的项目，找到适合的方法，运用娴熟的技术，对食品质量的优劣作判断。比如，看到水发食品时，需要考虑检测是否含有甲醛，对于蔬菜，农药残留检验则是重点。但同样是对蔬菜农药残留做检测，你必须知道，如果采用酶抑制率法检测芹菜、韭菜之类的品种，是容易产生假阳性的。餐馆提供的餐具是否清洁也是大家很关心的，这时候，ATP荧光检测仪就派上大用场了。只要在餐盘上用拭子轻轻涂抹，这台仪器立马就可以告诉你盘子表面是否是清洁的。
正义的技术执法者
作为一名执法者，学好法律当然是必须的。与工作相关的几十部法律都背出来是不现实的，但你得相当熟悉。《行政许可法》《行政处罚法》是基础的法律，里面的大原则必须掌握，《食品安全法》等专业法也要精通，不然怎么去监管别人呢？
学会与人沟通也是很重要的，刚走上工作岗位时，我还比较稚嫩，处理问题时比较急躁。后来慢慢学会了换位思考，设身处地地与人交流、沟通，与来自不同的地区，有着不同的知识水平的人打交道。处理投诉时，投诉人往往是心情不好的，可能会对你大发雷霆，这时候需要站在他们的角度考虑一下，要很耐心、很冷静地向他们了解情况，帮助他们解决困难，千万不能让别人的情绪影响到你。在有些监管场合，你就得表现得威严一些，以法服人，有的时候又需要刚柔并济，以德服人。
工作中还得做到“贫贱不能移、威武不能屈”。有时候，在检查中发现企业存在违法行为，准备立案处罚时，会有人用财物来诱惑你，这时，必须得牢记你的责任和使命，绝不能滥用职权。我在工作中也受到过威胁，有一次查处了一个违法产品，第二天，威胁电话就打到办公室来了，电话里说，如果坚持查下去，我在上下班途中就可能会有生命危险。当然，这样的恐吓是无效的，反而会坚定我一查到底的决心，至于电话威胁，我都录音了，必要时可以交给警方处理。该担心的应该是这群违法分子自己。
说了那么多，你是不是对于“卫生监督员”这个工作有所了解了呢？我们的宗旨是“公正、文明、廉洁、高效”，有着“严格执法、热情服务”的执法理念。同学们，如果你们将来想做个技术执法者，欢迎加入我们的队伍。