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辣根及其栽培技术

来源 :天津农林科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：waterxiang

【摘 要】

：

<正>辣根原产欧洲,为深根性蔬莱,其肥大肉质根含有特殊辣味的黑介甙,辣根在我国主要作为调料,在国外已作为保健蔬菜,经加工生产的辣根片、辣根粉、保鲜辣根等,可出口。

【作 者】

：

薛志勇 

【机 构】

：

辽宁省辽中县中心街165110200

【出 处】

：

天津农林科技

【发表日期】

：

2002年4期

【关键词】

：

辣根 蔬菜 栽培技术 

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论文部分内容阅读

<正>辣根原产欧洲,为深根性蔬莱,其肥大肉质根含有特殊辣味的黑介甙,辣根在我国主要作为调料,在国外已作为保健蔬菜,经加工生产的辣根片、辣根粉、保鲜辣根等,可出口。

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