大蒜这样吃防癌?五类人不宣吃

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大蒜具有防癌作用,简单来讲是它含有一种天然的杀菌物质“蒜素”,大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,实验发现,癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜。
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